材料
韩国泡菜随意
粉条一捆
葱一支
肉末约２大匙
酱油一大匙
香油一小匙
糖一小匙
做法
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1
粉丝先泡水备用
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2
泡菜切丝，葱切葱花(葱白葱绿分开)备用
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3
锅子加点香油，热锅爆香葱白与泡菜 用香油去炒泡菜，味道会香很多。 且如果要韩味重的话，直接用香油去炒会比之后点香油更少油。
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4
葱白与泡菜香味出来后，加入肉末拌炒(这是因为是吃剩的肉末，所以不需要先逼油。如果是生肉末，请干锅炒肉末将猪油逼出来后再炒泡菜)
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5
肉末炒香后，炝一点点酱油提味与加点糖均衡一下味道 (酱油真的很重要，是隠し味，只要一点点，香味就不一样了)
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6
酱香出来后，马上加入一杯热水煮滚
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7
加入泡软的粉条
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8
盖锅闷煮至水分收干(趁这段时间洗觇板、菜刀盘子，顺便擦一下料理台， 收拾的差不多后，粉条也煮得差不多了)
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9
开盖伴炒收一下汤汁
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10
关火加入葱绿拌一下
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11
简单又好吃的泡菜炒粉条上桌啦~