五花肉豆角茄子土豆的做法大全家常做法

1. 五花肉炖豆角茄子的家常做法大全怎么做好

用料

主料

五花肉适量

辅料

茄子（紫皮，长）

1根

土豆

2个

豆角

适量

葱花儿

适量

姜

适量

五花肉炖豆角茄子的做法

1.

准备食材。茄子土豆切滚刀块、豆角去丝掰开、五花肉切成一厘米的薄片、准备葱姜、花椒大料

2.

锅中放入少许油，加热至七成放入葱姜花椒大料爆香

3.

下入五花肉炒出肉香。

4.

倒入一勺料酒继续翻炒

5.

加入一勺老抽。翻炒

6.

下入豆角炒至断生。

7.

锅中倒入适量开水。水开撇出浮沫。

8.

加入适量盐调味

9.

加入少许白糖提鲜

10.

放入茄子和土豆

11.

出锅前加入一勺鸡精

12.

喜欢吃蒜香的可以撒上少许蒜末。

2. 的做法,猪肉炖茄子豆角土豆怎么做好吃,猪

食材明细

紫长茄4个

猪肉250g

土豆2个

红薯汤粉少许

葱花少许

大蒜2瓣

花生油少许

酱油少许

白糖少许

食盐适量

鸡精少许

咸鲜口味

炖工艺

廿分钟耗时

普通难度

猪肉茄子土豆炖粉条的做法步骤

1

选好紫色长茄。

2

将茄子切成滚刀块。

3

猪肉切片。

4

土豆去皮后切块。

5

大蒜切片，葱花备用。

6

锅中放入少许花生油，油热后加入猪肉片炒熟。

7

炒熟后再加入葱花炒香。

8

再加入茄子和土豆一起炒一下。

9

将茄子炒蔫后放入少许酱油翻炒。

10

锅中加水末过菜大火烧开。

11

将红薯汤粉、蒜片加入锅中，放入少许白糖、食盐、鸡精调味转中火开始慢炖，大约炖制15分钟即可出锅啦。

12

好香啊。

3. 土豆豆角炖五花肉的家常做法大全怎么做好

食材

主料

猪五花肉

400g

土豆

1个

豆角

一小把

腌萝卜干

适量

辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

生抽

适量

酱油

适量

姜

适量

冰糖

适量

步骤

1.带皮猪五花肉切块；

2.我单独又加了些猪皮，都是平时做菜剩下来的；

3.冷水下锅，煮开后撇去血沫；

4.捞出备用，煮肉的汤备用；

5.炒锅上火烧热，放食用油，炸香姜片；

6.放入处理过的肉块放进去翻炒；

7.加生抽、酱油一起翻炒上色；

8.把煮肉的汤倒进锅里，大火烧开，改中小火炖；

9.土豆去皮，豆角两头去筋，萝卜干用水泡软；

10.土豆切块、豆角掰成两段、萝卜干切小段；

11.萝卜干比较耐煮，可以先放进锅里；

12.中小火继续炖约40分钟；（水一定要加的足足的，如果中途水不够一定要加热水）

13.40分钟后，肉炖的差不多了，再把处理好的土豆块、豆角、大蒜一起放进锅里；

14.翻炒一下，继续炖至土豆和豆角熟，中途注意翻炒一下；

15.土豆和豆角快好的时候，放适量的冰糖进去，一是调味，二是可以帮助收汁；然后就可以出锅了；

16.香喷喷的土豆豆角炖五花肉就可以上桌了，这么一大碗，很快就被消灭光了！标准的下饭菜！

17.炖菜在北方特别受欢迎，可能是因为北方的气候原因，天气冷，大家就想吃点热乎乎的，各种食材一锅炖，一家人围在一起，吃的满嘴抹油，那叫一个满足！不同种类的食材完美的混合在一个锅里，成就了一道美味，或许，这就是家的味道！

小贴士

我一般用煮肉的汤去掉血沫后，静置后取清汤放锅里炖肉，也可以换成热的白开水。

4. 五花肉炖豆角土豆的家常做法大全怎么做好

主料五花肉一块豆角适量土豆适量 辅料盐适量十三香适量酱油适量

步骤

五花肉炖豆角土豆的做法步骤11.五花肉，豆角土豆

五花肉炖豆角土豆的做法步骤22.五花肉切片

五花肉炖豆角土豆的做法步骤33.土豆切块洗干净

五花肉炖豆角土豆的做法步骤44.锅中放油放入五花肉炒出油

五花肉炖豆角土豆的做法步骤55.放十三香酱油

五花肉炖豆角土豆的做法步骤66.放豆角土豆

五花肉炖豆角土豆的做法步骤77.翻炒均匀加入适量水盐炖制

五花肉炖豆角土豆的做法步骤88.炖制没有汤汁即可

5. 五花肉炖豆角茄子的做法步骤图,怎么做好吃

用料

豆角 一斤

茄子 2个

五花肉 随意

盐 适量

十三香 适量

葱蒜 适量

五花肉炖豆角茄子的做法

豆角茄子洗干净备用

葱蒜切末备用

五花肉切片备用

锅里放油烧7成热放入葱蒜 放五花肉 煸炒

放入酱油 十三香 煸炒至变色

放入豆角 煸炒至变色（左是刚放进去的 右边是变色的）变色后加入水 刚好没过豆角

一个茄子掰成四半，放入锅中 大火烧开转小火炖15分钟左右 在转成大火收汤

出锅可以吃啦

上传你做的五花肉炖豆角茄子

6. 猪肉炖土豆豆角的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤1：土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块。

步骤2：花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段。

步骤3：锅中加少许油，烧热后，放入土豆块。

步骤4：小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用。

步骤5：另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段。

步骤6：小火煸出香味后，放入五花肉。

步骤7：炒至五花肉变色，倒入四季豆。

步骤8：翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆。

步骤9：放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽。

步骤10：炒匀后，再放入茶包袋和葱段。

步骤11：加入清水，水位至食材的2/3处。

步骤12：大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。

7. 土豆五花肉炖豆角的家常做法大全怎么做好

土豆五花肉炖豆角的做法1.土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块2.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段3.锅中加少许油，烧热后，放入土豆块4.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用5.另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段6.小火煸出香味后，放入五花肉7.炒至五花肉变色，倒入四季豆8.翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆9.放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽10.炒匀后，再放入茶包袋和葱段11.加入清水，水位至食材的2/3处12.大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。