材料
米粉220g
五花肉片50g
高丽菜20g
豆芽菜20g
杏鲍菇1根
黑木耳20g
红萝卜20g
干香菇2朵
虾米5g
龟甲万御酿酱油3大匙
鸡粉1匙
胡椒粉1匙
黑醋1匙
葱风味油1匙
水200cc
做法
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1
备齐食材~蔬菜洗净后切丝，米粉泡水备用~
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2
起油锅，放入2大匙油烧热后将虾米.红萝卜丝.干香菇先爆香，再依序加入杏鲍菇.黑木耳.高丽菜.豆芽菜拌匀炒熟后盛起，备用~
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3
用同一锅具，放入五花肉片炒香，加入调味料煮开~
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4
将软化的米粉放入锅中，将炒好的蔬菜放入，用筷子搅拌均匀后，盖上锅盖，待汤汁充分被米粉吸干后，加入葱风味油拌匀~
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5
上桌品尝~^o^香Q米粉炒囉~