材料
原味火腿适量
白饭适量
蛋3颗
起士适量
生菜适量
柳橙1颗
香蒜粒少许
柴鱼酱油适量
鲜味炒手适量
做法
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1
调味料及蛋混合搅拌均匀成［蛋液］备用。在平底锅中加入橄榄油，以厨房纸巾涂抹均匀，转小火倒入［蛋液］，加热过程中需以划圆方式摇动锅子，让蛋液舖平，两面煎熟后，用适当的模型压出3个圆型蛋。（没有模型也可以用剪的）
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2
原味火腿及适量白饭（揉成圆型压扁），入锅煎至两面略为变色
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3
放上起士及火腿
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4
再放入煎好的蛋
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5
最后加入生菜，撒点香蒜粒
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6
摆盘后就完成囉！