番茄虾仁乌冬面的做法_番茄虾仁乌冬面怎么做_番茄虾仁乌冬面的家常做法_褚宝忠

番茄虾仁乌冬面

材料

大虾6只


番茄2个


乌冬面2包


口蘑2个


菜心2棵


蒜2瓣


海苔1片


小葱1根


鸡汤1公升


味噌20克


盐适量


白胡椒粉5克

做法

1. 

   1

   番茄洗净去根，切块，海苔切条，小葱洗净切末。

2. 

   2

   大虾洗净去壳，去虾线。

3. 

   3

   蒜切片，口蘑洗净一切六，菜心洗净，一切二。

4. 

   4

   热油锅爆香蒜片，下虾仁，炒香，放入番茄、口蘑，翻炒至番茄变软，加入白胡椒粉调味。

5. 

   5

   倒入鸡汤、味噌、烧开后，放入乌冬面、菜心，搅拌均匀，煮5分钟。

6. 

   6

   加入盐调味，关火。

7. 

   7

   出锅装碗，撒上海苔条及小葱末，即成。