清迈河粉的做法_清迈河粉怎么做_清迈河粉的家常做法_陈祥

清迈河粉

材料

鸡胸肉100g


粄条100g


酸菜20g


红葱头20g


葱花20g


黄咖哩酱150g


椰奶100ml


水500ml


洋葱碎少许


蒜碎少许


姜末少许


盐少许


辣椒片少许

做法

1. 

   1

   熬汤底：爆香姜、蒜、洋葱、辣椒，再与水、椰奶、咖哩酱、盐煮滚。

2. 

   2

   水煮：鸡胸肉煮熟，取出后切成0.5cm的厚片。

3. 

   3

   煮河粉：粄条入做法1煮两分钟后起锅装碗，铺做法2撒红葱头碎、酸菜及葱花。

4. 

   4

   完成。