自制河粉的做法_自制河粉怎么做_自制河粉的家常做法_崔亚红

自制河粉

材料

在来米粉100g


玉米粉10g


盐少许


油ㄧ小匙


水200ml

做法

1. 

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   把上述材料全均匀混合成无粉状的粉浆。

2. 

   2

   蒸锅水煮沸。

3. 

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   取ㄧ个浅盘的容器，例如不锈钢盘(我临时找不到就用蛋糕烤盘)，盘上先薄薄刷上ㄧ层油，再倒入适量的粉浆，厚度不要太厚。

4. 

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   放入沸腾的蒸锅里蒸约7分钟呈现微透明。

5. 

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   在蒸好的河粉上再刷上ㄧ层油脂，再用筷子从边缘把河粉取出，放凉再切成条状就完成囉！