干吃芝麻汤圆的做法大全

1.干吃汤圆的做法,干吃汤圆怎么做好吃,干吃汤圆

干吃汤圆的做法

食材

主料

黑芝麻汤圆

15个

椰蓉

适量

辅料

食用油

少许

清水

适量

步骤

1.准备好食材

2.取一个干净的碟子,在上面抹少许食用油,防止沾上

3.放入速冻汤圆

4.入锅蒸10分钟左右

5.蒸好后,打开来放凉一会儿

6.取适量的椰蓉

7.将汤圆在椰蓉里滚几圈,沾上棷蓉即可

8.装入碗里即可开动啦~

小贴士

不喜欢芝麻味的可以换成别的口味~

2.干吃汤圆的做法

需要提前准备好的材料包括:汤圆粉 200g、干拌粉 适量、白糖 少许。

1、第一步将开水里放入糖,搅拌均匀。

2、拌匀后倒入汤圆粉里,如下图所示。

3、捏一块烧热,如下图所示。

4、揉成面团,如下图所示。

5、分成小块,揉成大小差不多的小汤圆。

6、锅内放水加热,放入小汤圆,等汤圆浮起捞出。

7、裹上干拌粉,如下图所示。

8、都裹均匀,这样干吃汤圆就做好了。

3.干吃汤圆的做法

干吃汤圆,实际是糕点“麻薯”或其近似物。干吃汤圆一名是在2012年元宵节时为获得销路而起的另一个名 日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼” ,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻薯”。 据介绍,“干吃汤圆严格上来说不是汤圆,而是一种汤圆形状的小点心,主要原材料是麻薯。”。干吃汤圆”口味很多,而且多是独立小包装,开袋即食,保质期也有几个月。由于干吃汤圆携带方便而且味道不错,突破了传统汤圆的限制,因此在网购市场上特别流行。[1]编辑本段制作方法 1. 准备一口锅装水加热备用 2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分钟 3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出 4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌 5. 将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可 6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉长并将面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成禧味麻薯皮 7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成[2]编辑本段口味 红豆口味; 黑糖口味; 抹茶口味; 芝麻口味; 花生口味; 香芋口味。 编辑本段相关链接

麻薯是一种起源于台湾的传统食品,在大陆俗称糯米团。麻薯选用上等的糯米经过水磨精制而成,它口感细腻,香Q十足,入口有满嘴的豆香和米香。后来两岸人民在依托传统的制饼工艺下,靠创新思路,共同突破了传统的麻薯制作工艺,制作出一颗颗内馅饱满的麻薯。 现在台湾麻薯有用花生,芝麻,红豆,栗子,绿豆等作内馅,还有紫米,艾草等养生麻薯。麻薯是走新访友茶余饭后的休闲佳品。

4.自制干吃汤圆的做法,自制干吃汤圆怎么做好吃

食材

主料

糯米粉

200克

草莓

10 个

白沙糖

50克

炼乳

10克

椰蓉

适量

巧克力酱

适量

适量

步骤

1.把糯米面,水混合糖,炼乳,揉匀上锅蒸20分钟,也可以用微波。熟的面团分十份,每个都包上草莓如图。

2.这是包好得汤圆。 草莓事先洗净晾干。不然不好收口。

3.然后挨个滚上椰蓉。

4.装在盒子里淋上巧克力酱就好了。冷藏一会吃起来更爽。

5.芝麻汤圆怎么做好吃,芝麻汤圆的吃法

用料 炒熟黑芝麻 65克 砂糖 35克 黄油 75克 糯米粉 200克 温水(40度左右) 160克 黑芝麻汤圆的做法 炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。

黄油放小锅里面加热小火,慢慢加热。黄油全部融化就可以,不要太热。

倒入黑芝麻糖粉里面。一次性全部加进去搅拌均匀。

放冰箱冷藏至凝固每个15克,搓成圆形备用。温度高太软,可以再放回冷藏一会。

200克糯米粉,加入160克温水 捏揉均匀。揉好的元宵面,取30克,搓圆。

两手拇指轻轻按压成小碗状。取一个馅料放入。

左手按住馅料,右手拇指和食指配合慢慢收紧。一点点缩小,最后捏紧收口。

放到干糯米粉里面滚上一层干粉。小贴士包好的元宵可以直接煮着吃,也可以冷冻保存。

按照15克馅,30克皮,包出来的是乒乓球大小的大汤圆,可以根据需要自己调整比例。和面的温水以不烫手为标准,也就是手可以放在里面,不高于45度。

6.干吃汤圆怎样冷后不硬,干吃汤圆的最好吃的做法

用料 主料 糯米粉200克 大米粉15克 牛奶100克 辅料自制果酱60克熟黑芝麻 适量 干吃汤圆的做法1.食材准备好2.糯米粉,大米粉,倒在容器里搅匀了喜欢甜的就放点糖,加入适量牛奶或水搅拌成软些的面疙瘩3.放入蒸锅,大火蒸熟取出4.蒸熟的面团用擀面杖 ,一直不停的捣,捣的面团光滑,不大黏手就可以啦!5.蘸点植物油把糯米粉面团揉光6.分成小份准备包汤圆7.汤圆馅儿哈密瓜果酱自己做的8.用手捏成片包上果酱,收口揉成圆球9.全部包好放进盘子里,在放进蒸锅里大火蒸5分钟取出10.趁热蘸上熟芝麻,就做好了 烹饪技巧 小贴士:糯米粉加水不能太多了,不然蒸出的面团过软 蒸熟后要像捣年糕一样把面团捣的光滑了 馅料自己喜欢啥就包点啥了 蒸汤圆时盘子里抹点油。

7.超市里的袋装干吃汤圆是怎么做的

材料

主料:糯米粉300克,黑芝麻300克,

调料:白砂糖150克

做法

1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;

2.适量糯米粉加水和成团;

3.以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;

5.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;

6.包好后有如山楂大小;

7.烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

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