紫米豆蓉夹层卡侬的做法_紫米豆蓉夹层卡侬怎么做_紫米豆蓉夹层卡侬的家常做法_戴璐

紫米豆蓉夹层卡侬

材料

椰糖依个人喜好


紫米150g


长糯米150g


椰浆200g


绿豆仁200g


椰浆200g

做法

1. 

   1

   绿豆仁泡水3小时

2. 

   2

   紫米和白糯米一起泡水3小时

3. 

   3

   绿豆仁沥干

4. 

   4

   泡过水的绿豆仁蒸熟

5. 

   5

   调制两份椰浆备用，每份一大匙的椰糖加入椰浆里

6. 

   6

   椰浆里再加一点点盐

7. 

   7

   蒸熟的绿豆仁加入一份有调过椰糖的椰浆

8. 

   8

   搅拌 压碎

9. 

   9

   绿豆仁压到像这样 保留一点口感

10. 

    10

    泡了3个小时的紫米舖平在蒸盘里

11. 

    11

    将另一份调过椰糖的椰浆加进蒸盘

12. 

    12

    椰浆的份量淹过米粒就好

13. 

    13

    以大火蒸糯米

14. 

    14

    将拌过椰浆的绿豆仁舖平在蒸熟的紫米上

15. 

    15

    绿豆仁舖平像这样

16. 

    16

    像第13的步骤多做一块.冷却之后舖在绿豆仁之上

17. 

    17

    再入锅蒸一次

18. 

    18

    蒸好了..待凉喔

19. 

    19

    要完全冷却才好脱模....切掉边边

20. 

    20

    看看绿豆仁夹层..

21. 

    21

    很好吃滴