孜然牛仔骨的做法大全

1. 孜然牛仔骨的做法,孜然牛仔骨怎么做好吃,孜然

食材

主料

牛仔骨

400g

辅料

油

适量

盐

适量

辣椒粉

适量

孜然

适量

料酒

适量

白糖

适量

姜丝

适量

步骤

1.将买回来的牛仔骨切块然后放入少许的盐，白糖，料酒和姜丝拌均匀腌制片刻。

2.腌制好的牛仔骨。

3.平底不粘锅放入少许的油温热。

4.然后将牛仔骨放入煎至两面金黄。

5.准备孜然和辣椒粉。

6.当牛仔骨煎好之后放入孜然和辣椒粉。

7.中火将锅里的食材拌炒均匀即可。

8.这款“孜然牛仔骨”味香越嚼越有滋味。佐酒很棒。

2. 孜然粉蒸牛仔骨怎么做

主料：牛仔骨

腌料：生抽，料酒，洋葱粒，姜粒，蒜粒.孜然粉（先小火炒香，或铺平烤香，再捣成粉）

炒黄的粉，已捣成喜欢的颗粒状的大粒米粉

（炒米：把米烧热的锅中，小火炒成淡黄色，其间可看见米粒的微微爆裂过程）

做法：

1.将腌料加入主料，拌匀，腌一个小时以上.

2.每条牛仔骨控汁，滚满米粉，摆入平盘中.

3.将腌肉料及汁淋到骨上.（这样蒸出的米粒不会太干）

4.放高压锅中，加水上气后，中火十五分钟，关火.五分钟后可取出.

3. 牛仔骨腌制方法,怎样腌制牛仔骨,家常牛仔骨做法大全

牛仔骨腌制：牛仔骨20斤（提前冲水一夜，控干水。

然后在大的方巾上平铺吸收水份、剁块备用）盐：4钱 ！白糖：1两！双桥味精：8钱！鸡粉：4钱！黑胡椒碎：1两！白胡椒粉：1两！牛肉汁：8钱！孜然粉：8钱！孜然粒：8钱！生抽：1。5钱！福泉烧汁：1钱！粟粉：2两！红酒：2两！杂菜汁：1.5斤！食粉：1两！茴香粉：8钱！【做法：将所有料处食粉外、全部放在一起拌匀！食粉先放在牛仔骨里稍稍腌制！后加入拌匀的其它料~一起腌制均匀。

放在保鲜盒里后~加些色拉油OK】。

4. 的做法,香烤牛仔骨怎么做好吃,香烤牛仔骨的家常做法

香烤牛仔骨

主料

牛仔骨8块 烤料少许 孜然适量

烤牛仔骨的做法步骤

1. 牛仔骨切厚片，奥尔良腌料倒入腌制1晚上。铺在不沾烤盘里或平铺锡纸锡纸

2. 烤箱230度，烤40分钟。可中途翻面。

3. 盛盘或小砂锅内铺锡纸，放入烤好的牛仔骨。

4. 要入味就一定要多腌制时间。喜欢孜然的就多放点，温度自己控制好。这是以前烤的羊排，一样的方法。

5. 烤牛仔骨怎么做好吃

主料牛仔骨500克 辅料牛油适量盐适量黑胡椒粉适量罗勒粉适量孜然粉适量洋葱适量土豆适量

步骤

香烤牛2113仔骨5261的做法步骤11.准备牛仔骨。

香烤牛仔骨的做法步骤22.准备土豆和洋葱。

香烤牛仔骨的做法步骤33.将洋葱去皮切片，土豆切4102小块放入烤盘（土豆先放入微波炉叮一分钟）这样容易烤熟。

香烤牛仔骨的做法步骤44.准备牛油1653，将黑胡椒粉，罗勒粉盐放入溶化的牛油里拌均匀。

香烤牛仔骨回的做法步骤55.孜然压碎。

香烤牛仔骨的做法步骤66.将牛仔骨铺在烤盘上并将拌均匀的牛油刷上牛仔骨上然后洒上孜然粉。

香烤牛仔骨的做法步骤77.烤箱200°上火烤五分钟熄火让答牛仔骨焗熟。

香烤牛仔骨的做法步骤88.刚好熟的牛仔骨肉质很鲜嫩。

6. 香烤牛仔骨的做法,香烤牛仔骨怎么做好吃,香烤

主料牛仔骨500g辅料牛油适量盐适量黑胡椒粉适量罗勒粉适量孜然粉适量洋葱适量土豆适量步骤1.准备牛仔骨。

2.准备土豆和洋葱。3.将洋葱去皮切片，土豆切小块放入烤盘（土豆先放入微波炉叮一分钟）这样容易烤熟。

4.准备牛油，将黑胡椒粉，罗勒粉盐放入溶化的牛油里拌均匀。5.孜然压碎。

6.将牛仔骨铺在烤盘上并将拌均匀的牛油刷上牛仔骨上然后洒上孜然粉。7.烤箱200°上火烤五分钟熄火让牛仔骨焗熟。

8.刚好熟的牛仔骨肉质很鲜嫩。9.这款“香烤牛仔骨”香味浓郁，味道丰富，口感鲜嫩，非常美味好吃。

土豆也吸收了牛油的香味，香糯可口。

7. 香烤牛仔骨怎么做好吃 香烤牛仔骨最正宗的做法

食材 主料牛仔骨 500g辅料牛油 适量盐 适量黑胡椒粉 适量罗勒粉 适量孜然粉 适量洋葱 适量土豆 适量步骤 1.准备牛仔骨。

2.准备土豆和洋葱。 3.将洋葱去皮切片，土豆切小块放入烤盘（土豆先放入微波炉叮一分钟）这样容易烤熟。

4.准备牛油，将黑胡椒粉，罗勒粉盐放入溶化的牛油里拌均匀。 5.孜然压碎。

6.将牛仔骨铺在烤盘上并将拌均匀的牛油刷上牛仔骨上然后洒上孜然粉。 7.烤箱200°上火烤五分钟熄火让牛仔骨焗熟。

8.刚好熟的牛仔骨肉质很鲜嫩。 9.这款“香烤牛仔骨”香味浓郁，味道丰富，口感鲜嫩，非常美味好吃。

土豆也吸收了牛油的香味，香糯可口。小贴士由于牛仔骨切得很薄片，所以很容易熟，掌握时间，刚熟最鲜嫩。

8. 黑胡椒牛仔骨怎么做好吃

牛仔骨在牛肉中味道可是很地道的！在配上新鲜的黑胡椒碎！哈哈！爽死了。

主料牛仔骨2斤 彩椒各一半 现磨黑胡椒看自己（有点辣） 海盐适量 现磨黑胡椒适量 大豆油适量（过油） 生抽适量 耗油适量 水适量 淀粉7克 黑胡椒牛仔骨的做法步骤1. 牛仔骨切好 自然解冻。处理其他食材。

2. 把彩椒切小块。牛仔骨简单腌制（放少量消磨黑胡椒与少量盐抓匀）。

3. 牛仔骨过油（油烧到8成热调中火）表面略金以熟。调制汁（黑胡椒碎加耗油生抽和水搅拌均匀。）

再来一碗淀粉水。4. 锅烧汁。

略热后放彩椒，加淀粉水。勾芡，一半粘稠度时下牛仔骨，翻锅~翻5下均匀后出锅。

小贴士1记得牛仔骨不要过油过得太老要把握住时间 2汁中可以加入少量白糖提鲜。看自己加了味道层次会更鲜明~。