泡西红柿做法大全家常做法教程

1. 泡西红柿的制作方法是怎样的

制作泡西红柿的原料有：西红柿5000克，香菜50克，葱30克，白 酒60克毫升，花椒40克，盐400克，香 油50毫升。

制作方法：（1）将西红柿洗净，放入50T；左右的 温水中清洗一遍，捞出，用竹签在每个 西红柿的底部戳几个小孔，以便于进咸 味；将香菜择洗干净后用凉开水冲洗一 下，切成碎末；将葱去根洗净，切成2 厘米长的细丝。（2）锅中放入适量的清水大火煮沸， 冷却至50℃时倒入事先备好的干净坛 中，随即加入西红柿、盐、白酒和花椒 浸泡。

待坛内的水温晾至室温后，盖上 坛盖，再在坛外水槽中添满凉开水，泡 制10日左右即可。食用时，捞出西红 柿，切成片，撒上香菜末和葱丝，淋上 香油，拌匀装盘即成。

食法：每日1次，佐餐食用。功效：润肠通便、健胃消食。

适用于肠燥便 秘、口渴、食欲不振等症。

2. 西红柿的家常做法大全怎么做好吃视频

主料西红柿1个豆腐50克辅料姜5克葱5克八角2个盐3克糖10克鸡精2克

步骤

西红柿炖豆腐的做法步骤11.把西红柿切成小块；豆腐切成小块；葱切葱花，姜切片备用

西红柿炖豆腐的做法步骤22.把葱姜和八角放到锅中爆香

西红柿炖豆腐的做法步骤33.放入西红柿翻炒，炒到西红柿变得有些软烂

西红柿炖豆腐的做法步骤44.放入豆腐块，添入没过豆腐的水，调入盐，糖和鸡精大火收汤就做好了

3. 水煮番茄的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

牛肉适量

辅料

西红柿

适量

洋葱

适量

鸡蛋

适量

玉米

适量

荷兰豆

适量

调料

食盐

少许

料酒

适量

淀粉

少许

胡椒粉

适量

水煮番茄的做法

1.将牛肉、番茄、洋葱分别切丁

2.鸡蛋、玉米、豌豆将牛肉用料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制5分钟

3.起小油锅将洋葱煸炒出香味，加入番茄加点盐翻炒成番茄酱状，加热水适量，按自己需要加，盖上盖小火熬5分钟

4.最后依次加入玉米粒，牛肉豌豆。煮1分钟后加入盐调味道，适当勾芡，倒入蛋液，出锅 即可

健康小常识

牛肉是含铁比较丰富的肉类，遇到番茄，可以更好的促进牛肉中的铁让人体吸收，有效的预防缺铁性贫血。因为番茄煮熟之后会产生番茄红素，它有很好的抗氧化作用。所以，多喝此羹可补血养颜，青春常驻。

4. 西红柿酱的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料

西红柿适量相克食物

西红柿酱的做法

1.准备几个玻璃瓶子洗净用开水煮烫，并控干水分。

2.应季西红柿买来洗净，控干水分。

3.烧一些开水将西红柿略微烫一下捞出。

4.去皮用叉子擦碎。

5.将擦碎的西红柿酱灌入瓶中，并用保鲜膜覆瓶口，盖盖子密封。

6.全部灌好后，放入冷水锅中，等水开后计时20分钟，关火。

7.等待自然冷却后拿出瓶子，放在阴凉干燥处冬天就可以食用了，不论是加一些糖当罐头吃，还吃炒一炒拌面吃都很美味。

5. 小西红柿的家常做法大全怎么做好吃视频

糖水小番茄小番茄。

糖。做法1.将小番茄根蒂去掉，用清水冲洗干净。

2.用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮。3.煮一锅开水，将小番茄放进去煮。

4.煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不要扔，待会还要用到。

5.用拇指和食指很轻松的就可以把皮去掉。6.把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮。

7.倒入适量的冰糖，煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上。8.将煮好的小番茄捞出到准备好的容器中。

9.加一小勺白砂糖、一点点的盐和几滴白醋提味，浇上些煮番茄的水，待番茄水放凉。