1. 黄瓜的做法 经典家常小凉菜黄瓜怎么做
经典家常小凉菜黄瓜食材明细 黄瓜(大)1根 白醋(米醋)1茶匙 芝麻香油适量 糖1茶匙 味极鲜生抽2茶匙 盐2调味勺 蒜3瓣 鸡精适量 干辣椒2~3个 花生适量 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 经典凉拌黄瓜的做法步骤 1 准备好食材 2 把黄瓜放在刀板上,用刀拍松 3 然后切成寸段,加入2勺盐颠簸几下,腌制10分钟 4 花生炒熟去皮,蒜压成蒜泥,辣椒切碎备用 5 炒锅倒入芝麻香油,爆香辣椒和蒜泥 6 用一小碗倒入味极鲜生抽2勺,糖1茶匙,白醋1茶匙,再加入爆香的辣椒蒜泥的香油,加入花生,鸡精调拌均匀 7 把腌制好的黄瓜沥干水分装盘,均匀的浇上调料即可,很爽口。
2. 简易凉拌小黄瓜怎么做
主料小黄瓜4根 辅料油适量盐适量小葱适量大蒜适量白砂糖适量醋适量生抽适量 步骤凉拌小黄瓜的做法步骤11.准备四根小黄瓜,洗净,准备两颗大蒜,剥皮凉拌小黄瓜的做法步骤22.将小黄瓜切片,大蒜切碎凉拌小黄瓜的做法步骤33.把葱洗干净,切葱花备用凉拌小黄瓜的做法步骤44.调制调料:生抽,糖,醋,鸡精,盐适量凉拌小黄瓜的做法步骤55.摆盘,将葱花、蒜泥放在黄瓜上凉拌小黄瓜的做法步骤66.把调制好的调料倒在黄瓜上凉拌小黄瓜的做法步骤77.把油烧开凉拌小黄瓜的做法步骤88.直接倒在黄瓜上,就会听到滋滋的声音凉拌小黄瓜的做法步骤99.完成啦,上菜。
3. 简易凉拌小黄瓜怎么做
主料小黄瓜4根 辅料油适量盐适量小葱适量大蒜适量白砂糖适量醋适量生抽适量
步骤
凉拌小黄瓜的做法步骤11.准备四根小黄瓜,洗净,准备两颗大蒜,剥皮
凉拌小黄瓜的做法步骤22.将小黄瓜切片,大蒜切碎
凉拌小黄瓜的做法步骤33.把葱洗干净,切葱花备用
凉拌小黄瓜的做法步骤44.调制调料:生抽,糖,醋,鸡精,盐适量
凉拌小黄瓜的做法步骤55.摆盘,将葱花、蒜泥放在黄瓜上
凉拌小黄瓜的做法步骤66.把调制好的调料倒在黄瓜上
凉拌小黄瓜的做法步骤77.把油烧开
凉拌小黄瓜的做法步骤88.直接倒在黄瓜上,就会听到滋滋的声音
凉拌小黄瓜的做法步骤99.完成啦,上菜
4. 凉拌黄瓜的家常做法大全
凉拌黄瓜的做法一:
食材明细:小黄瓜两根,干辣椒5个,大蒜3瓣,香葱,食盐,味精,醋,辣椒油和花生油等各适量;
1.小黄瓜清洗干净后切成小块,可以不去皮,黄瓜片中也包含有很多的营养物质,吃了对身体很好,而且有黄瓜皮的凉拌黄瓜的做法,做出来的黄瓜更加生脆;
2.干辣椒切成小段,大蒜剁成蒜末,香葱切成葱花备用,将切好的黄瓜快放在一个足够大的容器中,加入葱花,食盐,味精和蒜末,搅拌均匀进行腌制,约十分钟即可;
3.炒锅中少许花生油烧热后将蒜末倒下去爆香,炒出香味后关火,腌制的黄瓜快,将水倒掉,然后把烧热的花生油倒在里面,同时加入醋和辣椒油,搅拌均匀即可食用。
5. 酱黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
酱黄瓜的做法步骤
1
黄瓜洗净晾干。
2
把调料准备好。
3
姜、蒜洗净备用。
4
将黄瓜切成1寸左右的条,放入盐腌2-3小时。
5
蒜、姜切片。
6
盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。
7
盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。
8
锅中倒入花生油,烧热后放入花椒榨一下,冷却后倒入黄瓜中,腌制12小时即可食用。
6. 黄瓜怎么“拌”
醋黄瓜 材料:嫩黄瓜500克,醋、白糖、精盐、香油各适量。
做法:将黄瓜除皮,去心清冼干净,切成5厘米的长条条,在放入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟。将腌制好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,即可食用。
韩式凉拌黄瓜 材料:黄瓜400克、韩式辣椒粉1小勺、韩式酱2小勺、糖2小勺、葱两根、白醋1小勺、香油2小勺、大蒜2瓣。 做法:黄瓜切成薄片,加盐腌制30分钟,把蒜泥和韩式辣椒粉和葱拌好,加入韩式辣酱,香油,醋,熟芝麻拌好,再把腌好的黄瓜去水,倒入调料。
墨西哥风味拌黄瓜 材料:黄瓜一根,大番茄、绿柿椒、红柿椒个一个,红葡萄酒醋2汤匙,干辣椒碎1汤匙,大蒜1瓣,剁成末,孜然粉1/2茶匙,盐1/4茶匙,现磨黑胡椒1/8茶匙,新鲜芫荽1把切碎。 做法:将黄瓜、甜玉米、以及切碎的番茄、青柿椒、红柿椒和红葡萄酒醋放在1个大碗里混匀,再加入余下的所有调料,调味拌匀。
将碗盖上,放冰箱冷却至少30分钟即可享用。
文章评论