干辣椒炒秋葵的做法

1. 干锅秋葵的做法步骤图,干锅秋葵怎么做好吃

材料

五花肉，豆角，蒸面（买不到蒸面可用普通面条代替，回家后自己稍微上锅蒸一下即可），葱，姜，蒜，花椒，料酒，酱油，八角适量

做法

1.五花肉切片，用料酒和酱油腌10分钟

2.豆角切断儿

3.炒锅内放油，放花椒、八角、葱花、姜片和蒜片爆香

4.放肉炒到透明

5.放酱油和温水，大火煮开后转小火，炖10多分钟

6.放豆角，翻炒一下，继续炖一会

7.豆角基本上熟后

8.把面条放菜上，盖上锅盖焖一会，听到锅内有吱吱的声音时，说明汤收的差不多了，即可关火，（另外汤汁不要收的太干，那样面条就会太干了）

9.把面条与菜拌均匀即可

2. 辣炒黄秋葵怎么做

黄秋葵简介：

咖啡黄葵（学名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench）亦称黄秋葵、秋葵，俗名羊角豆、潺茄，锦葵科秋葵属植物。一年生草本，茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，疏被糙硬毛，小苞片，线形，疏被硬毛；花萼钟形，较长于小苞片，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。

咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。黄秋葵素有蔬菜王之称，有极高的保健和食用等价值。

主要价值：

经济用途

叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。[7]

食用

咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘 性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。

烹饪辣炒黄秋葵制作流程：

健康功效：

黄秋葵：调经、通乳、利咽

西红柿：健胃、消食积、生津止渴

准备食材：

黄秋葵 西红柿 辣椒 大蒜 盐

菜谱做法：

1.黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用

2.黄秋葵切掉蒂部不要

3.斜切厚片

4.辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片

5.锅热后加适量油

6.爆香蒜片和辣椒

7.依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿

8.加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可

以上信息为山东一葵生物科技有限公司旗下基地一葵黄秋葵农场高伟总结完成，仅供参考。

参考资料阿里巴巴：/?spm=a2615.7691456.0.0.WoKFRH

参考资料CCTV:/search.php?qtext=%E9%BB%84%E7%A7%8B%E8%91%B5