1. 白萝卜烧肉怎么做
主料
白萝卜 （适量）
新鲜五花肉 （适量）
辅料
葱 （适量）
姜 （适量）
香菜 （适量）
厨具
电磁炉、炒锅
分类
冬季菜谱 热菜 中辣 烧 廿分钟 简单难度
原材料！~
把肥的一部份先炸出油！这样整个菜就不用再放任何油！
肥肉煎出油后放入瘦肉，加料酒和适量盐翻炒！
倒入香醋和老抽上色！（注意这时火不能太大，不然会焦掉的）
倒入白萝卜！
倒放适量的水，加八角，中高火煮
老公爱吃带辣味的菜，所以就加了辣酱！~（这时可以尝一下咸淡，根据自己的口味加盐，因为前面炒肉时已经加过一些盐了。）
汤煮的快干了，这时萝卜也煮软了！~加鸡精炒匀！
加香菜和小葱，出锅了噢！~
小窍门：
2. 肉炒白萝卜丝的做法,肉炒白萝卜丝怎么做好吃
食材
主料白萝卜半个猪肉丝100g青椒3个 辅料油适量盐适量味精适量酱油适量蒜瓣适量水淀粉适量
步骤
白萝卜炒肉丝的做法步骤11.把肥肉和瘦肉各切一点，然后将瘦肉用水淀粉，酱油腌制一下
白萝卜炒肉丝的做法步骤22.白萝卜也切成丝备用
白萝卜炒肉丝的做法步骤33.锅里加肥肉编出油来
白萝卜炒肉丝的做法步骤44.接着加入蒜瓣爆香
白萝卜炒肉丝的做法步骤55.再倒入萝卜丝里面翻炒
白萝卜炒肉丝的做法步骤66.接着倒入青椒丝里面一起翻炒
白萝卜炒肉丝的做法步骤77.然后把它们推到锅的一边，把腌制好的瘦肉丝倒进去煸炒
白萝卜炒肉丝的做法步骤88.很快猪肉就会上色
白萝卜炒肉丝的做法步骤99.再混合一起翻炒均匀，加入一点酱油
白萝卜炒肉丝的做法步骤1010.最后加点盐和味精调味，炒匀了就可以出锅了
小贴士
为了保持猪肉的嫩口感，所以是在中途才加进去猪肉丝的，也省的提前滑炒猪肉再盛起来的麻烦！
3. 白萝卜炒肉怎么做好吃,白萝卜炒肉的家常做法
食材
主料白萝卜半个 辅料油适量盐适量味精适量料酒适量酱油适量红椒适量猪肉适量
步骤
白萝卜炒肉的做法步骤11.将白萝卜洗净，切厚片，猪肉也切好备用
白萝卜炒肉的做法步骤22.锅里加适量的肉烧热加入蒜瓣爆香
白萝卜炒肉的做法步骤33.加入猪肉里面煸炒
白萝卜炒肉的做法步骤44.煸炒上色后倒入白萝卜里面一起翻炒
白萝卜炒肉的做法步骤55.加小半碗清水里面焖煮一下
白萝卜炒肉的做法步骤66.水收到半干加入青红椒段里面
白萝卜炒肉的做法步骤77.加入盐，鸡精，酱油，调味
白萝卜炒肉的做法步骤88.最后翻炒均匀了就可以出锅了
4. 白萝卜烧肉怎么做
准备所需材料。
2五花肉放清水中，倒入1大勺料酒泡15分钟。3五花肉放入热水锅里焯一下。
4然后捞出切成方块。5锅内放油烧热，放入五花肉慢火煸炒。
6炒至五花肉微变色出油，然 后盛出备用。7从新起油锅，放入冰糖煮至冰糖溶化颜色变深。
8倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。9再加入料酒。
10加入盐、生抽、老抽，翻炒均匀。11再添加适量的开水。
12大火烧开后，放入姜、葱、八角、干辣椒。13放入瓦锅中用小火炖煮。
14萝卜去皮洗净切成大块。15待肉煮至半小时后，加入切块的白萝卜同煮。
16炖至萝卜软熟，汤汁浓稠 即可。17成品END注意事项五花肉先放料酒里浸泡可以去腥，用水焯一下，去除表面的脏东西。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，吃起来不会油腻。 炖肉时要加热水。
炒糖色也可以用白糖。