粉条烧肉做法

1. 粉条炒肉怎么做

把长的粉条折成短断 用清水略冲一下以洗掉上面可能存在的灰尘 把粉线煮软后滤干用盆子晾在一旁备用 配料： 肉沫、葱段、姜沫、辣椒沫 将粉丝放在高温油下炸一会，粉线就起泡了。

粉丝都炸透，盛出来晾油 用炸后的油炸配料 先放入姜沫和辣椒沫炒香，倒入肉沫。 同时放入少量酱油和郸县豆酱 将配料加盐炒熟后，将炸好的粉丝放进去拌炒 然后加入少量清水，以盖过总量的一半为妙。

猪肉炖粉条： 1、猪肉炖粉条 原料： 带皮的五花肉500克，粉条100克（要宽粉才好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素 做法： 1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。

2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。 3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。

2、猪肉酸菜炖粉条 材料： 酸菜一包（我买真空包装的），带皮五花肉450克，粉条或粉丝（取多少量看个人对于这类食品的喜好了），水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。 做法： 1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。

转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。

如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。 2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。

` 3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。 盖上锅盖闷到水干。

加葱段后起锅。

2. 粉条炒肉怎么做

把长的粉条折成短断 用清水略冲一下以洗掉上面可能存在的灰尘 把粉线煮软后滤干用盆子晾在一旁备用 配料： 肉沫、葱段、姜沫、辣椒沫 将粉丝放在高温油下炸一会，粉线就起泡了。

粉丝都炸透，盛出来晾油 用炸后的油炸配料 先放入姜沫和辣椒沫炒香，倒入肉沫。 同时放入少量酱油和郸县豆酱 将配料加盐炒熟后，将炸好的粉丝放进去拌炒 然后加入少量清水，以盖过总量的一半为妙。

猪肉炖粉条： 1、猪肉炖粉条 原料： 带皮的五花肉500克，粉条100克（要宽粉才好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素 做法： 1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。

2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。 3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。

2、猪肉酸菜炖粉条 材料： 酸菜一包（我买真空包装的），带皮五花肉450克，粉条或粉丝（取多少量看个人对于这类食品的喜好了），水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。 做法： 1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。

转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。

如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。 2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。

` 3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。 盖上锅盖闷到水干。

加葱段后起锅。

3. 粉条烧肉怎么做

材料五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖做法1、五花肉切大块。

2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。

大火煮开，小火煮一个小时。6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

4. 粉条炒肉的做法,粉条炒肉怎么做好吃,粉条炒肉的家常

用料

主料

粉条（干）200g

调料

食盐

适量

料酒

适量

调和油

适量

五花肉

适量

粉条炒肉的做法

1.粉条备用

2.蒜台丁备用

3.五花肉备用

4.把水烧开，放入粉条煮大约20分钟左右

5.滤出放在碗里，换上清水稍微泡一下.

6.倒油炝锅.放入粉条轻炒.

7.倒入料酒，加入蒜台调味.

8.地道的粉条炒肉就出锅了.

5. 猪肉炖粉条怎么做

1、五花肉切大块；2、葱、姜切片，花椒、八角备用；3bai、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，du用温水冲洗净血污；4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀；5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色zhi;6、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时dao;7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；8、内将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

这个猪肉炖粉条用宽粉最好，没有宽粉用这种粗粉条也行，不能用粉丝。容据说用土豆粉条最好.。