猪排菠萝包配苹果芥末酱的做法_猪排菠萝包配苹果芥末酱怎么做_猪排菠萝包配苹果芥末酱的家常做法_戴国兵

猪排菠萝包配苹果芥末酱

材料

菠萝包2个


猪排2块


菠萝2片


西红柿1个


黄瓜1/2根


生菜叶适量


猪排腌料：


绍兴酒1汤匙


生抽1汤匙


砂糖1茶匙


生粉1茶匙


麻油1茶匙


苹果芥末酱材料：


蛋黄酱50克


苹果酱1汤匙


法式芥末1汤匙

做法

1. 

   1

   将猪排用刀背拍松，加入绍兴酒、生抽、砂糖、生粉及麻油腌20分钟

2. 

   2

   西红柿及黄瓜切片

3. 

   3

   将蛋黄酱、苹果酱及法式芥末拌匀，放入冷藏30分钟

4. 

   4

   用中火烧热锅，加少许油，将猪排煎至金黄色及熟透

5. 

   5

   将菠萝包打横切半，两面抹上苹果芥末酱

6. 

   6

   在菠萝包上放上生菜叶，然后放上西红柿、黄瓜、猪排及菠萝。盖上另一半菠萝包，即成