新手零失误版豆豉鲜蚵的做法_新手零失误版豆豉鲜蚵怎么做_新手零失误版豆豉鲜蚵的家常做法_陈雯

新手零失误版豆豉鲜蚵

材料

油头叔叔一位


鲜蚵一袋


鸡蛋豆腐一盒


辣椒少许


蒜头适量


姜少许


酱油/酱油膏适量


糖适量


米酒适量


葱少许

做法

1. 

   1

   洗蚵们，洗好后泡米酒酱油醃制，醃好放入滚水川烫约七分熟就先捞起

2. 

   2

   锅内加油，先放入豆豉爆香，接着把姜蒜辣椒通通丢下去

3. 

   3

   加入酱油/酱油膏调味，再加一些水后下豆腐，最后下蚵们，加入葱花转小火闷煮约两分钟就完成噜