新手零失误版豆豉鲜蚵
材料
油头叔叔一位
鲜蚵一袋
鸡蛋豆腐一盒
辣椒少许
蒜头适量
姜少许
酱油/酱油膏适量
糖适量
米酒适量
葱少许
做法
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1
洗蚵们，洗好后泡米酒酱油醃制，醃好放入滚水川烫约七分熟就先捞起
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2
锅内加油，先放入豆豉爆香，接着把姜蒜辣椒通通丢下去
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3
加入酱油/酱油膏调味，再加一些水后下豆腐，最后下蚵们，加入葱花转小火闷煮约两分钟就完成噜