红烧排骨
材料
猪小排500克
酱油5大匙
八角3.4颗
葱3根
蒜头5.6瓣
黄酒或米酒3大匙
冰糖１匙
太白粉水（勾芡用）依喜好
做法
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1
排骨川烫去血水备用
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2
葱切段.冰糖.八角.蒜头.备用酱油黄酒备用
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3
排骨和食材全放入锅中.加水淹过全部食材。煮滚后盖锅转中小火煮３０分
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4
起锅捞起排骨
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5
剩下的酱汁勾薄芡在淋上排骨
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6
起锅即完成