自制柠檬爱玉。不用手搓,果汁机可完成
材料
爱玉1包
柠檬少许
砂糖2大匙
矿泉水1.5L
糖水酌量
做法
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1
将矿泉水与砂糖、爱玉子放入果汁机中,用1段速度打30秒。(时间不要过长,以免爱玉口感太硬,吃起来会像蒟蒻一样)
倒入棉布袋中,过滤将爱玉凝汁挤出,静置5分钟后放入冰箱,即完成。 -

2
半小时后,从冰箱取出爱玉,切成小块放入碗中,挤上少许柠檬汁,注入二号砂糖煮的糖水,滑嫩消暑的爱玉就完成囉!
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