超小厨美食
蓝莓山药
材料
山药,蓝莓酱,牛奶,蜂蜜,盐少许
做法
1、山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了,而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。
2、把山药去皮。
3、用压子把山药压成泥,加一点点盐(山药泥会更甘甜)。如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好。
4、装入裱花袋中。
5、挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的。
6、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上装盘即可。
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