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黄桃蛋挞

材料

淡奶油140克，牛奶110克，白糖40克，炼奶10克，蛋黄2个，低粉10克，9个蛋挞皮

做法

1.将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。

2.把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。

3.黄桃片切成小块儿放蛋挞皮中，然后把过滤好的蛋挞水倒入。

4.烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可。