材料
食材：
樱桃萝卜10~15个
花生10g
蒜2瓣
糖1/4茶匙
盐1/4茶匙
米醋10g
鲜酱油5g
辣椒油2~3g
香菜叶1片
做法
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1
樱桃萝卜洗净去头尾
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2
樱桃萝卜切片不切断，横竖开刀
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3
开好刀的萝卜放入有盖可密闭的容器内，撒约1g盐腌制约10~15分钟
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4
用平底锅将花生烤熟，去皮、切碎
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5
将大蒜切末放入碗中，加入鲜酱油、米醋、盐、糖、辣椒油搅匀调成酱汁
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6
腌好的萝卜倒出多余水分，加入酱汁拌匀，盖上盖子轻晃后放入冰箱冷藏约20分钟
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7
将腌好的萝卜装盘，撒上花生碎，点缀香菜叶