材料
宜兰有机牧师之米0.5量杯
桔子糖数颗
冬瓜糖1-2条
龙眼干适量
砂糖2中匙
绍兴酒少许
香菜2株
做法
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1
备料如图:桔子饼、冬瓜糖、龙眼干、砂糖、香菜
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2
先将香菜切成末、冬瓜切成薄片状、桔子切丁状、龙眼先用热水+绍兴酒浸泡(浸泡的汤汁备用)
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3
再以有机橄榄油把桔子饼、冬瓜糖、龙眼干等放入锅中拌炒
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4
再将白米(清洗过后泡些温水约15分中取出)放入锅中，一起均匀搅拌拌炒
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5
加入适量的砂糖
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6
接着倒入浸泡龙眼干的汤汁闷煮一下起锅加入约1.5大匙的冷水
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7
再放入电子锅中，外锅约1量杯水炖煮至电源跳起即可
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8
让香甜米饭稍凉后，再取出塑胶袋放入适量甜米饭且加入香菜末搓柔均匀
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9
再紧紧的挤向塑胶袋顶端塑形象水滴般形状即可
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10
取出可爱讨喜形状的酒香饭团摆盘，再放些香菜装饰就完成囉!，肠胃不好的人，不需糯米只要使用有机香米也可以做出类似甜米糕的可口料理，一样香Q美味!