爆抄猪肚的做法大全

1. 的做法,爆炒猪肚怎么做好吃,爆炒猪肚的家常做法

主料猪肚200克青椒一个胡萝卜半个 辅料油适量盐适量酱油适量五香粉适量料酒适量味精适量

步骤

爆炒猪肚的做法步骤11.猪肚用盐水浸泡，洗净，切丝。

爆炒猪肚的做法步骤22.尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片。

爆炒猪肚的做法步骤33.锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后， 改大火，放入猪肚翻炒。

爆炒猪肚的做法步骤44.猪肚稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒。

爆炒猪肚的做法步骤55.放入料酒和酱油。

爆炒猪肚的做法步骤66.放入盐。

爆炒猪肚的做法步骤77.放入五香粉。

爆炒猪肚的做法步骤88.放入味精出锅即可。

2. 爆炒猪肚的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

猪肚

200克

青椒

一个

胡萝卜

半个

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

五香粉

适量

料酒

适量

味精

适量

步骤

1.猪肚用盐水浸泡，洗净，切丝。

2.尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片。

3.锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后， 改大火，放入猪肚翻炒。

4.猪肚稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒。

5.放入料酒和酱油。

6.放入盐。

7.放入五香粉。

8.放入味精出锅即可。

3. 爆炒猪肚的做法

主料：熟猪肚1个 辅料：红椒半个、青椒半个、香菜21131小把、郫县豆瓣酱1勺、葱1段、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺、糖1勺 1.红椒洗净切成细5261丝 2.青椒洗净切成细丝 3.葱切片、姜切4102丝、蒜切片 4.香菜洗净切成段 5.买来的熟猪肚从中间平着刨开 6.然后顺着切成细丝 7.锅烧热加油放入麻椒炒出香味1653，倒入郫县豆内瓣酱炒出红油容 8.倒入葱、姜、蒜炒出香味 9.倒入肚丝、料酒大火快速炒匀 10.加白糖、生抽翻炒入味 11.加青、红椒大火炒匀 12.最后香菜大火炒匀出锅 13.青椒炒猪肚成品图 。

4. 爆炒猪肚尖的做法步骤图,爆炒猪肚尖怎么做好吃

主料猪肚尖200g青椒一个胡萝卜半个 辅料油适量盐适量酱油适量五香粉适量料酒适量味精适量

步骤

爆炒猪肚尖的做法步骤11.猪肚尖用盐水浸泡，洗净，切丝。

爆炒猪肚尖的做法步骤22.尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片。

爆炒猪肚尖的做法步骤33.锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后， 改大火，放入猪肚翻炒。

爆炒猪肚尖的做法步骤44.猪肚尖稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒。

爆炒猪肚尖的做法步骤55.放入料酒和酱油。

爆炒猪肚尖的做法步骤66.放入盐。

爆炒猪肚尖的做法步骤77.放入五香粉。

爆炒猪肚尖的做法步骤88.放入味精出锅即可。

5. 猪肚怎么做好吃,爆炒猪肚的家常做法

用料 猪肚尖 一个 姜 一块 葱 一匝 青椒黄椒 各几片 小香芹 几支 豆瓣酱 一勺 盐 一小勺 胡椒粉 适量 黄酒 几滴 淀粉 一勺 油 少许 面粉 两大勺（清洗猪肚用） 爆炒猪肚尖的做法 先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），加面粉三勺，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用水冲干净，反复两三次 在加入盐三小勺，还是用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，反复这样的程序2-3次 加入些白醋，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，直到水很清澈，猪肚很干净ok，再翻回来外层的洗法一样，面粉和盐的用量次数都可以相对减少，比较容易洗干净的！干净后用醋，盐，酒浸十分钟清洗好猪肚以后，割下猪肚尖（“幽门”往上约12厘米左右的部分），切长4cm，宽0.7cm左右的小块 切一小撮姜丝在猪肚尖里，加入一勺盐，一点点胡椒粉，几滴料酒，拌入味 再放入一勺淀粉，继续抓均匀 最后倒入一小勺油封油 锅里热油，倒入肚尖，开大火猛炒至肚尖变白即可，大约40秒左右，装起备用锅里热油，放入姜片，蒜片，葱白，爆香 加入一勺豆瓣酱，继续炒香 放入其他的配料 倒入猪肚尖，大火炒3秒左右，试味按自己味道再调入盐即可，放入香葱段，即可装起食用，也可以加入几滴老抽上色。