青梅水信玄饼的做法_青梅水信玄饼怎么做_青梅水信玄饼的家常做法_丁海莉

青梅水信玄饼

材料

水200克


上白糖6克


琼脂粉6~8克


紫苏梅8颗

做法

1. 

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   作法 ： 1. 把糖跟琼脂粉混合在牛奶锅后加入水，放上炉子加热，搅拌到差不多溶解就可以熄火。2. ㄧ开始会感觉水没很清，不用担心喔。等到融解后，慢慢水就变透明囉。

2. 

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   3. 熄火后等液体稍微降温后就可以倒入模型。4. 想要中间有塞东西就先倒ㄧ半，等固定后放入馅料再倒另一半。