材料
奶油120g
蛋2个
糖40g
荔枝蜜100g
低筋面粉150g
燕麦200g
蔓越莓60g
杏仁粒80g
做法
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1
室温软化奶油+2颗蛋+糖+荔枝蜜或普通蜂蜜一起打，直到均匀。
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2
加入过筛面粉，搅拌均匀，然后在加入燕麦搅拌均匀。再加入蔓越莓、杏仁角(依个人喜好可以换成巧克力豆..其他小配料)，搅拌均匀。
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3
然后塑形，厚度尽量一致，放入烤箱。我是以170度全开火下去烤20分钟...但依自家烤箱不同，要随时注意饼干状况，像我家的...火候就不均，一不注意就会烤焦。
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4
另外厚度有差喔，像我之前做得有点厚，就另外用一百多度的温度再烤二三十分钟。