
材料
杨桃2颗
鸡(剁块)1/3只
南北杏(可省略)1/4杯
姜1片
做法
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1
杨桃洗净,把粗筋削掉,切1cm片,去籽。南北杏冲干净。
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2
锅子水烧开,放进鸡肉川烫去血水后取出。
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3
鸡肉、杨桃、南北杏及姜片放汤锅,注水,大火烧开,捞起杂质,盖上锅盖后转小火煲1.5小时。
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4
加盐巴调味便完成了!