宝宝酸汤面的做法大全

1. 纯手工酸汤面的家常做法大全怎么做好吃视

奶酪粥怎样煮的做法

1.锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软

2.将蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出

3.将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，可以用来煮粥

4.如果直接把玉米面倒入锅中煮粥，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊

5.继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度最好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米粥就慢慢粘稠了。呵呵

6.把切好的菜倒入粥中拌匀，如果加一勺甜味的宝宝奶酪搅拌均匀，小孩子会喜欢喝的

2. 简易版酸汤面的家常做法大全怎么做好吃视

主料

高筋面粉150克

鸡蛋1个

橄榄油适量

辅料

红辣椒

1根

蒜瓣

1个

蒜叶

1小段

陈醋

1勺

香油

几滴

油炸蒜蓉

适量

盐

适量

简易版酸汤面的做法

1.

把面粉、鸡蛋、盐巴5g放一起，用筷子搅拌，过程中可适量加水，用手揉面，直至光滑一团，盖上湿布，静置15分钟

2.

把面团取出擀成很薄很薄一层，用刀切条，我是切成宽面条。煮一锅开水，面条放下去煮，熟了以后捞出装碗。

3.

把辣椒、蒜叶、蒜瓣切碎，淋上陈醋、香油、撒点油炸蒜蓉，最后加进开水（有条件的可以加高汤）搅拌均匀，浇在面条上，一碗酸汤面就好了

4.

凉拌皮蛋。

3. 纯手工酸汤面的家常做法大全怎么做好吃视

奶酪粥怎样煮的做法1.锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软2.将蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出3.将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家的宝宝消化为准。

煮食的汤不用扔，可以用来煮粥4.如果直接把玉米面倒入锅中煮粥，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊5.继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度最好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米粥就慢慢粘稠了。呵呵6.把切好的菜倒入粥中拌匀，如果加一勺甜味的宝宝奶酪搅拌均匀，小孩子会喜欢喝的。

4. 酸汤面的家常做法大全怎么做好吃视频

家常酸辣面的做法

1.

花生下热锅不停翻炒，直至大部分花生外皮脱落即可捞起

2.

炒好的花生放入一个保鲜袋中，用擀面杖捶打至想要的碎的程度

3.

碗底铺好辣椒末，上面铺蒜末，锅内放入比辣椒末和蒜末多一点的油，油冒烟时，淋入碗内，辣椒油就做好了。把小米椒、香葱、香菜切段备用。

4.

清水煮面条，水开时，舀出半碗的开水倒入调料碗中，碗中加入一半的红椒段、香葱和香菜段，继续加入生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、陈醋和白糖调好酸辣汤。

5.

面条熟时，捞起放入酸辣汤中，再将剩下的一半红椒段、香菜和香葱段、以及花生碎、熟白芝麻撒在表面，拌匀即可食用。

5. 酸汤面怎么做才会好吃~

主料：

面条、葱、西红柿、黄瓜等。

配料：

面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其它绿叶蔬菜。

调料：

盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉。

做法一

做法：

1、葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大；

2、另依个人口味加盐，味精，醋（适当多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内；

3、面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入适量面条既可。

做法二

做法：

1、葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火；

2、酸汤出锅；

3、然后下面，清汤煮；

4、面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。

做法三

主料：

面粉配料：香葱嫩油菜心姜蒜少许肉片少许。

做法：

1、温水和面面和的软些和好后放入面盆行5-7分钟；

2、香葱切细肉切片备用；

3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状，用刀滑成三指宽的条；

4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中；

5、7分钟后待面片九成熟加盐，放入油菜心；

6、点入香醋起锅；

7、面片上放入香葱调味。

6. 妈妈教我的酸汤面的做法步骤图,怎么做好吃

用料

细挂面 一份

鸡精 一小勺

盐 少许（可不加）

小葱 3、4根

六月鲜酱油 一勺

白胡椒粉 少许

米醋 一勺半

香菜 2.3棵

香油 半勺

胡萝卜 切薄片半根

鸡蛋 一只

妈妈教我的酸汤面的做法

把水烧开，打一个荷包蛋。如果爱吃嫩一点的，放面之前把荷包蛋盛出来，如果无所谓，就直接放细挂面。煮面的同时，准备一个大碗，把所有的调料和配料都放到碗里。挂面煮好，先在碗里冲入一勺煮面的汤，然后把面和汤一起放入大碗里。尝一下味道，根据自己口味再添加一些调料。1

7. 酸汤面怎么做如何做好吃

用料主料面粉1000克五花肉400克辅料西红柿1个土豆2个茄子2个柿子椒3个调料色拉油适量食盐适量酱油适量小葱适量水适量酸汤面的做法材料集合图：1.面粉中加入少许盐，加入热水，用筷子搅拌成柳絮状2.用手将面粉揉成型3.用湿毛巾盖住面团，用盆盖住面团，饧30分钟4.将饧好的面团揉搓一会，将面团分成小剂子，用擀面杖擀成小圆饼5.取一个盘子或是盆，用刷子将盘子刷上一层油6.将面饼放入盘子中，再在面饼上也刷上一层油，一张一张的放好，用湿布盖住面饼饧20分钟接下来就做浇头吧：7.将所有材料切丁备用，土豆和茄子放凉水中过一下捞出滤干水分8.锅内放入油烧热后放尖椒炒香9.放入肉、酱油一起翻炒10.加入切好的土豆，大火煸香11.加入茄子丁，大火煸炒12.放入切好的西红柿丁一起翻炒13.加入盐、水一起大火烧开，改小火盖上盖焖14.焖至土豆熟了就可以，洒上葱花备用15.取一块面饼放在面板上，用擀面杖擀成小薄面饼16.用刀将面饼切成小条备用17.用手将面条轻轻往两边一拉就成了面条了18.锅内水烧开后放入拉好的面条煮熟即可。

浇上点浇头，特别的香，这个浇头是很好，荤素都有，大人小孩子都爱吃，我家宝宝超喜欢吃这个，小家伙能吃一碗……。

8. 酸汤面怎么做

初学做酸汤面耳朵时，制作方式比较粗放，只是将酸汤、盐、酱油等简单地混合在一起，捏出来的面耳朵又宽又厚，以这种方式做出来的酸汤面耳朵味道可想而知。

家里人的一致评价是：仅可用来充饥，不可用来品尝。为了提高制作酸汤面耳朵的水平，我专门请教做菜做得好的亲戚朋友，终于掌握了制作可口酸汤面耳朵的技巧。

要想做出的酸汤面耳朵可口，必须精心制作一锅鲜汤，汤鲜，面耳朵自然鲜。具体做法是先将蒜泥用油煎出香味，然后再将花椒和辣椒倒入锅中煎熟，最后向锅中倒入酸菜豆米汤，同时向锅中撒入盐和细葱，这样汤就做好了。

接下来的工序是和面粉。和面粉时水要适中，面粉太稀不容易捏成面耳朵，面粉太干捏出的面耳朵中间容易形成干粉，不容易煮透。

只有水分适中，捏出来的面耳朵才薄，大小也比较适中，也容易煮透。当所有的面耳朵全部捏完下锅后，一锅可口的酸汤面耳朵就做好了。

9. 酸汤面怎么做最好吃

主料：面条、葱、西红柿、黄瓜等。

配料：面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其它绿叶蔬菜。调料：盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉。

做法一做法：1、葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大；2、另依个人口味加盐，味精，醋（适当多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内；3、面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入适量面条既可。 做法二做法：1、葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火；2、酸汤出锅；3、然后下面，清汤煮；4、面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。

做法三主料：面粉配料：香葱嫩油菜心姜蒜少许肉片少许。 做法：1、温水和面面和的软些和好后放入面盆行5-7分钟；2、香葱切细肉切片备用；3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状，用刀滑成三指宽的条；4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中；5、7分钟后待面片九成熟加盐，放入油菜心；6、点入香醋起锅；7、面片上放入香葱调味。