九宫格白皮点心的做法

1. 白皮点心怎么做

白皮酥点心的做法步骤

白皮酥点心的做法步骤：1 1将油皮的所有食材和成面团

白皮酥点心的做法步骤：2 2再将油酥抓捏和成面团

白皮酥点心的做法步骤：3 3盖上保鲜膜醒大概20分钟

白皮酥点心的做法步骤：4 4分别将油皮和油酥的面团揉成长条

白皮酥点心的做法步骤：5 5平均分成16份，揉成圆形待用

白皮酥点心的做法步骤：6 61个油皮面团按扁放1个油酥面团

白皮酥点心的做法步骤：7 7包紧收口，揉圆

白皮酥点心的做法步骤：8 8，拍扁，擀成长条

白皮酥点心的做法步骤：9 9卷起

白皮酥点心的做法步骤：10 1016个都一一卷起之后盖上保鲜膜醒10分钟

白皮酥点心的做法步骤：11 11然后拿一个卷好的面剂子竖着放，在擀成长条，翻过来，再卷起，这样层次就出来了

白皮酥点心的做法步骤：12 12其他15个也一一这么做后，同样需要盖上保鲜膜醒10分钟

白皮酥点心的做法步骤：13 13醒发好之后取一个面剂子，将两端压实

白皮酥点心的做法步骤：14 14团成圆形球

白皮酥点心的做法步骤：15 15按扁

白皮酥点心的做法步骤：16 16放入红豆馅，包紧，按扁

白皮酥点心的做法步骤：17 17菊花酥造型：转圈均匀切八刀，中间留一部分别切断

白皮酥点心的做法步骤：18 18将切开的花瓣儿顺时针拧转90°，展开成花瓣形状

白皮酥点心的做法步骤：19 19花瓣酥造型 放在案板上，中间用大拇指摁成窝状

白皮酥点心的做法步骤：20 20 转圈均匀切开6刀至1/3深

白皮酥点心的做法步骤：21 21圆形芝麻酥造型：在表面用刀轻轻地划3刀

白皮酥点心的做法步骤：22 22普通白皮酥：放入红豆馅，包紧，揉成圆形球就可以了

白皮酥点心的做法步骤：23 23刷蛋液 撒芝麻

白皮酥点心的做法步骤：24 24烤箱中间层，190度20分钟，上下管烤

白皮酥点心的做法步骤：25 25烤箱中间层，190度20分钟，上下管烤

2. 白皮点心的做法,白皮点心怎么做好吃,白皮点心

白皮点心的做法步骤11.主材里的各种材料混合在一起放到面包机里，启动和面，25分钟。

白皮点心的做法步骤22.140克面和70克油活成油酥白皮点心的做法步骤33.面分成20克一个白皮点心的做法步骤44.油酥分成同样多的数量，放到面剂子上。白皮点心的做法步骤55.用面剂子把油酥包裹好白皮点心的做法步骤66.把包好的剂子擀成如图形状白皮点心的做法步骤77.卷起来白皮点心的做法步骤88.再擀成长条白皮点心的做法步骤99.再卷起来备用白皮点心的做法步骤1010.馅料分成30克一个，用擀好的面皮包上。

白皮点心的做法步骤1111.包口向下，按平。白皮点心的做法步骤1212.色素粉倒入碗里白皮点心的做法步骤1313.加适量水调成汁白皮点心的做法步骤1414.放张餐巾纸再碗里白皮点心的做法步骤1515.给做好的饼坯印上字白皮点心的做法步骤1616.烤箱预热，上下火180度，28-35分钟就可以了。

3. 白皮酥点心的做法大全

材料

豆沙适量

原料：猪油 低筋面粉豆沙馅 蛋黄（刷表面用）水

做法

1、油酥面团配料：猪油45克，低筋面粉75克 油酥面团做法：猪油和面粉和成团）

2、水油皮面团配料：猪油）25克，低筋面粉100克，水45ml 水油皮面团做法：全部配料合成团

3、将两个面团各平均分成六等分

4、取一个水油皮上面放一个油皮叠加，擀平，卷起，再擀平，卷起，再擀平，卷起，再擀平，放上一个豆沙馅，包好整型即可。

5、全部包好后，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻，入烤箱烤中层，150°烤25分钟即可。

4. 清真白皮点心的做法

一、材料

面粉950g、油370g、40度温水180g、豆沙馅500g

二、做法

1、皮面：面粉500g、油150g、40度温水180g，将面粉开窝，另入油、水调匀，和成稍软面团，醒15分钟左右。

2、酥面：面粉450g、油220g。面粉加入油在案板上擦匀。

3、将皮面擀成大长方片。

4、将酥面按压成皮面的三分之一大，放置中间。

5、皮面包住酥面，完成第一次折叠。

5、擀成大长方形薄片，像叠被子一样，再次折叠。

6、重复一次，完成第三次折叠。

7、将折叠三次后的面再次擀成大长方形片，用刀横着切成四条。

8、将切成的小条卷卷，下小剂，40g一个。

9、将下好的小剂子按扁，包入豆沙馅下，开始造型。

10、造型完成，入烤箱哈，放入预热好的烤箱，220度（如果烤箱能上下分温的话，上温200度，下温220度），15分钟即可。

5. 中式糕点白皮的家常做法大全怎么做好吃视

白皮酥（中式点心京八件）的做法步骤

1准备食材。中筋粉：150g，白糖：10g，水：70ml，低筋粉：120g，白油（猪油）：85g，豆馅：280g。

2食用色素：适量。

3制作水油面：取中筋粉，糖，水和白油25g，和成面团。制作油酥面：取低筋粉，白油60g，和成面团。揉光后放在盆中，盖上保鲜膜醒制20分钟。

4制作豆沙馅心。每个馅心重量是35g，团成圆球待用。

5将醒制好的水油面分成30g/个的剂子。将油酥面分成20g/个的剂子。作好后要盖上保鲜膜，防止表皮变干。

6取一块水油面剂子，按成薄片，将油酥包在其中。

7包好后，收拢尾部，稍作整理。按此法包好全部剂子。

8取一个包好的剂子，擀成牛舌状的面片。

9将面片从上向下卷，卷得尽量紧实些。

10卷成小棒。

11按此法卷好全部小棒。作好后盖上保鲜膜，松弛10分钟。

12取一个小棒，把有接口的一面向上，纵向放在面板上。

13继续擀成牛舌状面片，这次擀的要稍长一些。

14将面片从上向下卷，卷得尽量紧实些。

15卷成小棒。

16按此法卷好全部小棒。作好后盖上保鲜膜，继续松弛10分钟。

17取一个小棒按扁，把有接口的一面向上，将两端向中间裹，裹成一个圆球剂子。

18按扁剂子，擀成周围稍薄中间稍厚的面片，把馅心放在面皮中央。

19包好馅心。

20包好后，收拢尾部，稍作整理。

21包好的点心胚正面向上放在烤盘中，轻轻按一下，使其表面平坦。在表面盖上沾有食用色素的印章。烤箱预热后，放入点心胚。我用的是ACA烤箱：上、下火180度15分钟，取出翻面后，再烤制5分钟。取出翻面并加盖锡纸，继续烤制5分钟。总共用时25分钟。可根据自家烤箱微调时间和温度（END）

22成功的白皮酥，表皮层数多，且薄如蝉翼。

23馅心位置正，口感暄软，入口即化。

6. 白皮点心佛手酥的做法及照片

食材明细

面粉250克

白糖3大勺

猪油50克

水130毫升

低筋粉220克

猪油110克

甜味口味

烤工艺

数小时耗时

高级难度

白皮酥点心的做法步骤

1

将油皮的所有食材和成面团

2

再将油酥抓捏和成面团

3

盖上保鲜膜醒大概20分钟

4

分别将油皮和油酥的面团揉成长条

5

平均分成16份，揉成圆形待用

6

1个油皮面团按扁放1个油酥面团

7

包紧收口，揉圆

8

拍扁，擀成长条

9

卷起

10

16个都一一卷起之后盖上保鲜膜醒10分钟

11

然后拿一个卷好的面剂子竖着放，在擀成长条，翻过来，再卷起，这样层次就出来了

12

其他15个也一一这么做后，同样需要盖上保鲜膜醒10分钟

13

醒发好之后取一个面剂子，将两端压实

14

团成圆形球

15

按扁

16

放入红豆馅，包紧，按扁

17

菊花酥造型：转圈均匀切八刀，中间留一部分别切断

18

将切开的花瓣儿顺时针拧转90°，展开成花瓣形状

19

花瓣酥造型 放在案板上，中间用大拇指摁成窝状

20

转圈均匀切开6刀至1/3深

21

圆形芝麻酥造型：在表面用刀轻轻地划3刀

22

普通白皮酥：放入红豆馅，包紧，揉成圆形球就可以了

23

刷蛋液 撒芝麻

24

烤箱中间层，190度20分钟，上下管烤

25

烤箱中间层，190度20分钟，上下管烤

7. 怎样做白皮点心

黑芝麻汤圆的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 甜品/点心 乌发食谱 夜尿多食谱 明目食谱 健脾开胃食谱

口味：甜味 工艺：煮

黑芝麻汤圆的制作材料：

主料：糯米粉300克，黑芝麻300克

调料：白砂糖150克

教您黑芝麻汤圆怎么做，如何做黑芝麻汤圆才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2:1:2;2. 适量糯米粉加水和成团；3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；6. 包好后有如山楂大小；7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

小帖士-食物相克：

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

8. 怎样做白皮点心

黑芝麻汤圆的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 乌发食谱 夜尿多食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 口味：甜味 工艺：煮黑芝麻汤圆的制作材料： 主料：糯米粉300克，黑芝麻300克调料：白砂糖150克教您黑芝麻汤圆怎么做，如何做黑芝麻汤圆才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2:1:2;2. 适量糯米粉加水和成团；3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；6. 包好后有如山楂大小；7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

9. 白酥皮点心的做法,白酥皮点心怎么做好吃,白酥

食材

主料

中筋粉

100g

牛奶

37g

植物油

30g

白糖

10g

辅料

豆沙

适量

芝麻

适量

水

适量

步骤

1.准备糖与面

2.准备橄榄油和牛奶

3.糖与面拌匀

4.加油拌匀

5.再加牛奶和成絮

6.根据面团的软硬和成软硬适中的面团

7.饧发30分钟以后

8.揪成大小相同的小面团

9.擀成长舌型

10.卷起来

11.将卷起来的面转90度再擀成长舌

12.再郑成面团再饧十分钟

13.然后将面团竖起来擀成皮

14.包上豆沙馅

15.放在烤盘上（略按扁些）再按上几芝麻

16.165度中层烤20分钟既可

小贴士

1、适量水大家要根据自己面粉的干湿调整

2、烤箱温度根据自己的烤箱温度调整。