材料
去骨鸡腿1~2只
调味粉适量
辣椒粉适量
洋香菜粉适量
做法
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1
去骨鸡腿洗净，擦干水分
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2
鸡腿两面均匀洒上调味粉，按摩1分钟，放入冰箱冷藏醃渍入味。隔一晚，风味最佳。
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3
醃入味的鸡腿入平底锅，大火两面煎一下定型
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4
放到烤网上入烤箱，250度烤25分钟。烤网下须放置烤盘来盛滴下来的油喔！
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5
出炉后切片，洒上辣椒粉、洋香菜粉即可享用。这是ㄧ道既方便又美味的宴客菜喔!
小诀窍
醃好的鸡腿可以移至冷冻库保存，需要时再解冻来烤。