烤鸡的做法_烤鸡怎么做_烤鸡的家常做法_董自成

烤鸡

材料

全鸡1只


奶油1盒


柠檬3颗


盐少许


胡椒少许


蒜末少许

做法

1. 

   1

   将鸡放醃渍在盐+胡椒+水+柠檬里，保鲜膜包起来冰冰箱。

2. 

   2

   取出鸡擦乾，里面塞洋葱或是柠檬。
   从脖子那里将皮肉分开，皮肉中间塞奶油+香草+蒜末，之后用不完的奶油涂外皮。

3. 

   3

   扫上盐与黑胡椒粒，上方垫铝箔纸或烘培纸，200度烤40分钟。

4. 

   4

   拿掉纸，再200度烤60分钟。