药材蒸鸡的做法_药材蒸鸡怎么做_药材蒸鸡的家常做法_都京芳

药材蒸鸡

材料

鸡1只


盐适量


当归适量


红枣6粒


枸杞一小撮


姜一小块

做法

1. 

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   先把鸡洗净，稍微用盐腌制至少4小时（小心过多，煮出来的汤汁会咸）然后把红枣切半挖籽（我用的是黑枣，因为只有4粒，后面再加了几粒）

2. 

   2

   然后把鸡摆上，所有配料平铺在底部

3. 

   3

   锅里放水，鸡摆铁架上，盖锅，大火煮滚了水转中小火慢蒸

4. 

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   我大概蒸了25分钟，让鸡的肉质在松软些，鸡精的精华也越加浓郁，过后关火，让它焖多1一下下就好，届时完成咯～～