材料
鸡翅10只
蒜头2粒
青江菜2株
红萝卜一块
高汤2匙
素蚝油1大匙
香油适量
雪白菇1包
做法
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1
材料大集合
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2
用少许盐及油川烫蔬菜备用
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3
取鸡翅中翼,并将骨头取出。
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4
将雪白菇镶入鸡翅中间
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5
用少许油煎鸡翅的表面上咖啡色即可
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6
加入蒜片炒香
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7
再加入素蠔油拌炒
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8
加入高汤烩煮收汁
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9
最后淋少许香油提香亦可使鸡翅表面更亮
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10
上桌
