超小厨美食
作者：
在
佃煮香鱼
材料
香鱼 数只,洋葱 0.5个,米酒 少许,青葱 2支,姜 15克,清酒 100cc,酱油 80cc,味淋 30cc,胡椒 少许
做法
1、香鱼洗净，抹上米酒腌约5分钟
2、洋葱半个去皮切丝，青葱2支切段，姜切15克备用。
3、热锅，到入适量的油，放入洋葱丝，葱段，姜片爆香，加入水200cc及调味料煮沸，并放入香鱼后，小火煮约18分钟让酱汁收干即可。
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