三杯白斩鸡的做法_三杯白斩鸡怎么做_三杯白斩鸡的家常做法_陈艳红

三杯白斩鸡

材料

桂丁土鸡1份(400g)


玉米笋适量


大蒜6瓣


姜片适量


九层塔1把


麻油2大匙


酱油2大匙


米酒2大匙

做法

1. 

   1

   使用桂丁白斩鸡

2. 

   2

   玉米笋或任何喜欢的配菜切块

3. 

   3

   准备爆香的食材(辣椒依个人喜好添加)

4. 

   4

   热锅后先加入一匙麻油,把姜片和蒜头爆香后,加入玉米笋拌炒一下

5. 

   5

   再加入白斩鸡,加入米酒.酱油和剩下的麻油,盖上锅子闷至水分收干

6. 

   6

   最后加入九层塔和辣椒,大火拌炒一下即可起锅