1. 如何用电饭煲蒸一条清蒸鱼
电饭煲蒸鱼
原料：鲫鱼、豆鼓、盐、生抽、醋、料酒、生姜、小葱、猪油、香油。
做法：
1、小葱洗净，生姜切丝备用；
2、新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味；
3、把鱼周身，里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量；
4、摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右；
5、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团；
6、待鱼腌到差不多了，开始洗米。那个，这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档，盖好盖；
7、待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍；
8、淋上香油，撒上小葱花。
网上搜一下，答案其实很多的
电饭煲还能干很多活：
2. 电饭锅蒸鱼的做法步骤图,电饭锅蒸鱼怎么做
用料 非洲鲫（也叫福寿鱼） 1条 葱 2到3根 姜 几片 生抽 适量 油 适量 盐 适量 电饭锅蒸鱼的做法 鱼洗净，两面各划几刀，在上面抹盐，盐的用量要多一点，因为鱼蒸熟后会有很多汁，鱼肚里面不用抹葱切段，一半塞进鱼肚或放鱼面上，另一半放碗里备用。
装好盘后，在上面淋上油，盖上锅盖开煮，下面煮饭，上面蒸鱼刚没用完的另一半葱放碗里，再切点姜丝备用饭煮好后，鱼也熟了，打开锅盖，把碗里的葱姜铺在鱼身上，再淋上适量生抽，盖上锅盖焖2到3分钟即可。蒸出来的鱼汁不要倒掉，吃的时候用勺子舀点汁淋在鱼身上会更入味小贴士如果是用普通的电饭锅煮的，饭好后不要马上打开锅盖，焖几分钟再打开放佐料比较好。
鱼汁用来拌饭吃味道也很好的。
3. 电饭煲蒸鲫鱼怎么做
材料：鲫鱼，豆鼓，盐，生抽，醋，料酒，生姜，小葱，猪油，香油。
做法：
1.小葱洗净，生姜切丝备用。
2.新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
3.把鱼周身，里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量。
3.摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。
4.小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团。
5.待鱼腌到差不多了，开始洗米。那个，这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档，盖好盖。
6.待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍。
7.淋上香油，撒上小葱花。
4. 用电压力锅做鲤鱼怎么做好吃
买活的鱼是绝对不怕买到不新鲜的，去超市买一瓶李锦记的蒸鱼汁（应该是这个名字，李锦记是没错），鱼洗干净，鱼背用到划开，鱼立在盘子里，放一些姜丝，淋上蒸鱼汁，烧一锅的水，水开后，把鱼放上去蒸，盖好锅盖，蒸8分钟，关火，在焖8分钟，中途不要掀开锅盖。检举 回答人的补充
2009-07-08 22:40 一般的锅8分钟能蒸好鱼吗？检举 回答人的补充
2009-07-08 22:47 清蒸鱼
清蒸鱼的重量要控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握。
将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也可以），再沾少许白酒；将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，这么做既可使鱼味更鲜，又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满。
清蒸鱼的外形很重要，取大块老姜的最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段切丝后铺在鱼盘上，再把鱼放入盘中，再在鱼身上撒些葱姜丝。
好了，现在最重要的一个步骤：在蒸锅水开后，再将鱼入锅，切不可用凉水将鱼上锅蒸。蒸6—7分钟后关火，但别打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”5—8分钟后再出锅，将预先备好的调料（酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐）淋遍鱼身（不能放味精，以求清淡、鲜嫩），再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。
此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口。
5. 用电饭煲怎样蒸鱼才好吃
你好1、小葱洗净，生姜切丝备用。
2、新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
3、把鱼周身，里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量。
4、摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。5、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团。
6、待鱼腌到差不多了，开始洗米。那个，这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。
按下蒸饭档，盖好盖。7、待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍。
8、淋上香油，撒上小葱花。