李子酒做法大全

1. 自制李子酒的做法步骤图,自制李子酒怎么做

用料

新鲜李子

冰糖（白糖也可以）

自酿李子酒的做法

李子用清水洗净过一遍凉开水 用簸箕装着晾干 放在外面太阳下晒晒 一定要没有一点水哦

把晾干的李子用刀划些口子 然后一层李子一层冰糖 放入密封性好的容器里 酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择 容器一定要干净 密封的玻璃罐是不错的选择

装至8分满 留些空间发酵 最上面一层可多放些冰糖 密封置阴凉处让其自然发酵 3个月后就可以开封食用

小贴士

1.需选用新鲜的果实 不要太熟或太生的果子

2.冰糖要敲碎使用 喜欢甜的可以多放些糖 没有冰糖放白糖也可以

3.坛子要密封性好的 或者用密封的大玻璃器皿 封口处用保鲜膜多包住几下 切记一定要放在阴凉没有太阳照射的地方

4. 最后要喝到成品，必须的要过滤，简单可行的过滤方式就是纱布过滤，还有一种方法是利用皮管，一头放进李子酒容器，一头放进储存酒的容器中，酒液从皮管慢慢流下来

2. 李子酒做法大全

自酿李子酒 

李子1000克 ，白糖 200克，高度白酒 约20克 

1.挑出红李子1000克。 

2.用少量面粉洗净，晾干。 

3.剪碎，加入白糖200克（李子和白糖的比例约为5:1）用手揉匀，至白糖化开。

4.装入洗净晾干的瓶中，不要将瓶装满，只能装不超过瓶子容积3分之2，因为发酵后会膨胀， 产生气体 。

5.将高度白酒分别淋入瓶中，盖紧瓶盖，进入发酵的阶段，发酵时间根据气温不同，大约为7--15天。

3. 李子酒的做法

一、食材： 主料：李子1500g、米酒抄1500g、冰糖300g 辅料：甘草6g 二、步骤： 1.挑选新鲜的青李。

2.将其放入容器，用米酒清洗干净。2113 3.用小刀在李子上划一刀，蒂去除。

4.将处理好的李子放入可密封的容器中。 5.加入用5261米酒洗净的甘草。

6.加入冰糖。 7.倒入米酒。

8.盖上盖子，封好，放阴凉处保存。 9.三个月即可以4102启封，但追求甘醇则需等来年（去年浸泡的李子酒1653）。

10.启封过滤出李子酒。 11.将李子酒装瓶，密封放阴凉处保存。

三、成品展示： 。

4. 李子酒的家常做法大全怎么做好吃视频

李子酒属于饮品菜谱，主要原料是李子；工艺是其他，制作简单，李子性平、味甘、酸；入肝、肾经。

具有生津止渴、清肝除热、利水的功效。主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症食材食谱热量：54（大卡）主料李子150克方法/步骤将李子洗净，用餐纸擦干净水分。

将李子和糖放在玻璃容器里腌渍一夜。将腌渍一夜后的李子装瓶，倒入酒，密封好盖子。

一个月以后就可以喝了。END温馨提示1一个月以后，将李子捞出，用勺子碾碎，再过滤到酒中，酒的味道会更香。

如果家有清酒，用来腌制果酒也不错。2李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。

5. 李子酒的制作方法

李子酒的制作方法

主料

李子

1500g

米酒

1500g

冰糖

300g

辅料

甘草

6g

步骤

1.挑选新鲜的青李。

2.将其放入容器，用米酒清洗干净。

3.用小刀在李子上划一刀，蒂去除。

4.将处理好的李子放入可密封的容器中。

5.加入用米酒洗净的甘草。

6.加入冰糖。

7.倒入米酒。

8.盖上盖子，封好，放阴凉处保存。

9.三个月即可以启封，但追求甘醇则需等来年（去年浸泡的李子酒）。

10.启封过滤出李子酒。

11.将李子酒装瓶，密封放阴凉处保存。

6. 野李子酒怎么做好吃,野李子酒的家常做法

主料野李子 容器的九成高粱酒 适量冰糖 适量辅料密封罐 1个步骤 1.准备材料 2.野李子去把儿放干净无油盆倒白酒！ 3.洗干净！手要带手套！你懂得！对皮肤不好哦！ 4.装罐子里。

装九成，摇一摇，会更紧凑一些。也可以一层李子一层白糖。

我用冰糖，最上面留一成地方放白糖就可以了。 5.放冰糖！ 6.倒白酒。

7.盖好盖子！放阴凉处，最少三个月。时间越长越好！小贴士一、野李子用白酒洗不用沾水，即干净还不用晾干。

二、可以用白糖。像做梅子酒一样一层李子一层白糖，最后再放白酒。

三、野李子比较小没用刀开口，如果用大李子要开口，但刀子一定要杀菌消毒。四、白酒要用高度（我用的是60度）。

泡时间长酒度数会被李子吸收。