♡宛の美好”食“光 ✿ 十全药炖排骨汤的做法_♡宛の美好”食“光 ✿ 十全药炖排骨汤怎么做_♡宛の美好”食“光 ✿ 十全药炖排骨汤的家常做法_戴汝忠

♡宛の美好”食“光 ✿ 十全药炖排骨汤

材料

排骨适量


十全药炖中药材1包


米酒适量


盐适量

做法

1. 

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   自己在家吃药炖排骨，挑选肉质饱满肥美的排骨肉。

2. 

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   备好炖料十全药炖(中药材)。

3. 

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   先将冷水及“黄耆”一同放入锅中煮沸，煮沸后，捞起黄耆，留下煮沸过的黄耆水。（因为黄耆易吸汤汁，要先煮沸过，再下其他炖料当归、川芎、桂枝、熟地、红枣...，去炖才不会浪费。）

4. 

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   排骨洗净后用热水汆烫至至颜色变白无血水(约5分熟)。

5. 

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   捞起，用清水略微冲洗除去血水浮沫、沥乾，备用。

6. 

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   将药膳包及食材放入内锅中加入刚刚先煮过的黄耆水及适量米酒(水量要盖过药食材约3公分)，外锅一杯水，按下开关，

7. 

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   等待开关跳起，再放入枸杞稍微焖一两分钟后，即可享用。

8. 

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   可以享用热呼呼又滋补的「药炖十全排骨汤」囉～汤头浓郁、香气四溢，以药膳食补做你健康的基石，让你可以与家人一同享受美味与健康，滋补强身，增强体力，最适合日常补养与病后补养。