烤箱版日式炸虾的做法_烤箱版日式炸虾怎么做_烤箱版日式炸虾的家常做法_陈伟志

烤箱版日式炸虾

材料

生白虾5尾


面包粉30g


面粉20g


蛋1颗


橄榄油1小匙


盐适量


胡椒粉适量


米酒适量

做法

1. 

   1

   轻轻扭下虾头，即可带出沙肠，去壳留虾尾

2. 

   2

   依虾身大小，在虾腹切2~3刀(不切断)

3. 

   3

   加入调味料后拌匀，可放入冰箱冷藏

4. 

   4

   倒入面包粉，开小火拌炒，小心焦掉

5. 

   5

   倒入一小匙橄榄油

6. 

   6

   炒至金黄色

7. 

   7

   虾子依序沾上面粉、蛋液，最后里上面包粉

8. 

   8

   烤箱记得先预热至200度，烤8~10分钟

9. 

   9

   在烤箱的空档，可准备配菜

10. 

    10

    完成