清炖牛肉汤的做法_清炖牛肉汤怎么做_清炖牛肉汤的家常做法_陈柱石

清炖牛肉汤

材料

牛肉500g


老姜适量


蕃茄一颗


白萝卜ㄧ条


蒜一根


盐适量


米酒200c.c

做法

1. 

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   先将老姜切片爆香喔

2. 

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   将牛肉切块，丢入锅内和姜片ㄧ起炒，炒至无血色即可加水。

3. 

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   加水、蕃茄和白萝卜，小火炖至滚即可，这时就可以加入米酒和盐巴。

4. 

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   水滚的时候，用捞网将杂质捞起。

5. 

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   起锅前加入蒜段，即可上桌啦。

6. 

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   清炖牛肉汤就完成囉，超简单的。