牛肉面的做法_牛肉面怎么做_牛肉面的家常做法_童长兴

牛肉面

材料

面条200克，酱牛肉70克，猪油2茶匙，味精1/2茶匙，食盐1茶匙，葱花2茶匙，牛肉汤2汤匙

做法

1.将已经酱好的牛肉用薄菜刀切成非常薄的大片，置于盘中备用（冷藏过的牛肉更容易切薄）。

2.面碗中加食盐、味精和牛肉汤，用一小勺面汤化开猪油备用。

3.大火煮面至9成熟；起锅入碗，面条上铺牛肉片，撒上葱花即成。