材料
牛肉丝200g
豆干丝25元
葱段3支
香菜5元
大红辣椒2根
龟甲万御酿酱油2大匙
米酒1大匙
蒜末3颗
香蒜粒1中匙
香油1中匙
龟甲万御酿酱油1大匙
做法
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1
备料:香菜细段、青葱切段、干丝稍微剪一下、辣椒切片状
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2
将牛肉丝以醃料先均匀抓捏醃渍
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3
再加入不过甜不过咸的【龟甲万御酿酱油】醃渍片刻
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4
接着先将辣椒片爆香，再放入醃渍后的牛肉丝炒开，然后再放豆干丝ㄧ起拌炒
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5
葱段放入提味
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6
再加入【龟甲万御酿酱油】于锅中调味
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7
放入香菜段，搅拌均匀，再淋些米酒，就可囉!
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8
重量级的下饭辣味料理，上桌!
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9
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