超小厨美食
作者：
在
就是好吃——手撕包菜
材料
圆包菜大半个，干红辣椒一个，蒜片适量，姜片适量，花椒适量
做法
1.将包菜洗净用手斯成大小均匀的片，姜和蒜切片，辣椒切段
2.先调好汁，两汤匙酱油一汤匙醋再加少量白糖
3.锅中放油烧热，加入辣椒段、姜片蒜片炒香
4.放入包菜进行翻炒3分钟左右（一定要大火快炒），加入调好的汁再炒一会加入盐就可以装盘了
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