材料
洋葱丝1粒
米粉1包
胡萝卜丝0.5条
香菇丝少许
肉丝少许
做法
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1
米粉、干香菇丝用热水泡开洋葱、胡萝卜切丝备用猪肉丝加少许酱油胡椒粉醃制
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2
热锅先爆香洋葱丝、胡萝卜丝跟香菇丝炒到胡萝卜丝呈现半软现象
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3
加入肉丝拌炒，炒到肉丝呈现8分熟状态
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4
将米粉倒入拌炒后，加少许热开水，盖锅盖焖约10分钟，加入香菇素蠔油进行调味拌炒…看到米粉全上色即可上菜