材料
新竹米粉2/1包
绞肉少许
香菇2-3朵
虾米少许
鸡蛋1颗
高丽菜丝少许
红萝卜丝少许
芹菜末少许
豆芽少许
红葱肉燥2汤匙
做法
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1
米粉先泡冷水15分钟~~~然后剪断约10公分左右鸡蛋先煎成一张蛋皮,切丝最后放入~~~先爆香虾米!加入香菇拌炒!接着放入绞肉炒熟~~~
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2
加入豆芽跟高丽菜丝下去~~~加些水跟酱油!然后稍稍滚一下喔!
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3
接着加入米粉囉~~~跟萝卜丝!直到汤汁慢慢收汁喔!最后两汤匙的红葱肉燥拌匀即可唷!最后放入蛋丝跟芹菜末即可囉^^