1. 萝卜的做法,腌青萝卜怎么做好吃,腌青萝卜的家常做法
食材用料青萝卜一根（700克）相克食物
白糖30克相克食物
白醋30克相克食物
盐20克
生抽5克
腌青萝卜的做法1.青萝卜洗干净2.去皮，切均匀4段3.接着切成略粗条状4.加入盐拌均匀，腌制2个半小时5.带萝卜腌出辣水，倒掉腌出来的水份。6.加入白糖和白醋7.我用的是米醋，口感好点。8.加入生抽拌均匀，封密2小时后就可以食用。9.去掉辣味的青萝卜，又脆又甜，非常好吃。喜欢吃辣的可以加一点小辣椒。
主料
青萝卜
450克 辅料
麻辣椒油
适量
盐
适量
糖
适量
白醋
适量
姜
适量
鸡精
适量
红尖椒
适量 步骤
1.准备食材。2.青萝卜切成大薄片。3.加入适量盐，腌制出水份。4.当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。5.挤净水份备用。6.红椒和姜切好备用。7.将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。8.再放入少许鸡精。9.适量糖和白醋。10.抖拌匀食用即可。
2. 青萝卜怎么腌好吃又脆
腌青萝卜的做法步骤
腌青萝卜的做法图解11. 青萝卜，洗净泥土
腌青萝卜的做法图解22. 准备切小条状
腌青萝卜的做法图解33. 我大概切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细
腌青萝卜的做法图解44. 放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分
腌青萝卜的做法图解55. 用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分
6. 趁着有太阳的天气，晒晒干，注意翻动，翻动，因为是冬天制作，晚上要拿进屋里来的，不然会冻的。
腌青萝卜的做法图解77. 4.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，用尽力气挤出去多余的水分，这样最后浸泡调料汁儿才好吃
腌青萝卜的做法图解88. 调汁儿：盐、白糖（1:3）因为之前萝卜已经用盐腌过了，有了一定咸度了且等下还要加酱油，所以这里我没有放太多盐，酱油：醋的比例1:2，这样腌出来的口感偏于酸甜脆爽，适当加点水，点火将料汁儿熬一下，目的在于盐、糖充分溶解。把干辣椒剪成小段，里面加点花椒，也可以放花椒粉
腌青萝卜的做法图解99. 料汁儿倒进罐子里，腌上4-5小时味道浸泡进来，再多放上两天，味道会完全进入，因为家里白糖不太多了，我又往罐子里加了点白糖，糖这个东西也是多不得了，平时做饭，我也是基本用木糖醇来代替，加了蜂蜜后的萝卜条，其实口感很好
腌青萝卜的做法图解1010. 配上一碗粥，或者早点大饼鸡蛋里放上几条这样的萝卜条咸菜，味道不错的！酸甜、脆爽、可口！大家可以试试做吧！
3. 腌青萝卜怎么做好吃,腌青萝卜的家常做法
腌青萝卜的家常做法
主料
青萝卜 盐
砂糖 醋
酱油 干辣椒
五香粉 花椒
1. 青萝卜，洗净泥土
2. 准备切小条状
3. 我大概切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细
4. 放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分
5. 用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分
6. 趁着有太阳的天气，晒晒干，注意翻动，翻动，因为是冬天制作，晚上要拿进屋里来的，不然会冻的。
7. 4.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，用尽力气挤出去多余的水分，这样最后浸泡调料汁儿才好吃
8. 调汁儿：盐、白糖（1:3）因为之前萝卜已经用盐腌过了，有了一定咸度了且等下还要加酱油，所以这里我没有放太多盐，酱油：醋的比例1:2，这样腌出来的口感偏于酸甜脆爽，适当加点水，点火将料汁儿熬一下，目的在于盐、糖充分溶解。把干辣椒剪成小段，里面加点花椒，也可以放花椒粉
9. 料汁儿倒进罐子里，腌上4-5小时味道浸泡进来，再多放上两天，味道会完全进入，因为家里白糖不太多了，我又往罐子里加了点白糖，糖这个东西也是多不得了，平时做饭，我也是基本用木糖醇来代替，加了蜂蜜后的萝卜条，其实口感很好
10. 配上一碗粥，或者早点大饼鸡蛋里放上几条这样的萝卜条咸菜，味道不错的！酸甜、脆爽、可口！大家可以试试做吧！
4. 青萝卜的腌制方法
酱萝卜：将萝卜洗净后在1℃~15℃的阳光下晒柔，再放入配制好的酱油中（酱油100公斤，花椒2公斤，茴香4公斤，大香0.5公斤）静泡10天左右即可食用，其味可与涪陵榨菜相媲美。
材料
青萝卜 1根，盐 1汤匙（15g），辣豆瓣酱 2汤匙（30g），白醋 1汤匙（15ml），蒜末 2茶匙（10g），芝麻香油 2茶匙（10ml），白砂糖 20g，广东米酒 2茶匙（10ml），凉开水 1000ml
做法
青萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓拌均匀腌制15分钟。
用手轻轻搓揉腌过的青萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的青萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于阴凉干燥处，静置8小时以上
将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水（150ml）混合，搅拌均匀，制成腌酱待用。
将做法2的青萝卜片以剩余的凉开水揉洗后，再放入有网眼的沥水筐中，以重物压住，静置1小时。
将处理好的青萝卜片取出，加入腌酱，搅拌均匀腌渍2天即可食用。
5. 青萝卜怎么做好吃
凉拌青萝卜丝好吃。
准备用料：新鲜橙子皮50g、青萝卜300g、辣椒油适量、盐适量、醋2g、白糖4g、胡椒粉1g、酸3g 1、准备原材料。 2、橙子剥掉外皮。
3、把橙子皮去掉白色的内膜，用凉盐水泡一会洗净挤掉水分。 4、切丝。
5、把青萝卜洗净切丝。 6、大蒜去皮用捣蒜器捣成泥。
7、把青萝卜橙子皮丝装在碗里拌均匀。 8、先加白糖拌均匀腌制一会。
9、大蒜泥盐醋用碗拌均匀。 10、把拌好的汁倒在青罗卜丝上拌均匀。
11、撒上胡椒粉。 12、倒几点辣椒油拌均匀就好了。
13、成品。 。
6. 青萝卜的做法大全,青萝卜怎么做好吃
食材用料青萝卜200g相克食物
小米椒2个
蒜瓣适量
花椒适量
油适量
盐适量
味极鲜适量
米醋适量相克食物
香菜适量相克食物
凉拌青萝卜丝的做法1.准备食材：青萝卜、小米椒、香菜、蒜瓣。2.香菜洗净切成小段，蒜瓣去皮，用刀背剁碎，切成小丁，小米椒，切小块。3.青萝卜洗净，擦成细丝，将所有食材混合在一起，放入容器中。4.锅中放油烧热，放入花椒炒香，捞出花椒扔掉。5.将爆香的花椒油倒在菜上。6.取一个小碗加适量味极鲜、盐、米醋、鸡精搅拌均匀。7.最后倒在菜上搅拌均匀。8.搅拌均匀即可食用。
食材用料牛肋条肉500克
青萝卜100克相克食物
葱少许相克食物
姜少许相克食物
干红辣椒半个
八角少许
桂皮少许
香叶少许
陈皮少许
花椒粒少许
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量
食油2汤匙
牛肉炖萝卜的做法1.牛肋条肉洗净。2.准备调料。3.肉切2厘米左右的块，凉水下锅，焯去血沫。4.捞出洗净沥干。5.肉块和调料放入电压力锅中，加清水，水量超过肉块高度的一倍，选择豆/蹄筋键。6.炖肉的时候，萝卜切块。7.30分钟后肉炖好，炒锅大火加热，放油，油五成热放入葱末爆香。8.加入萝卜块翻炒一分钟。9.放入生抽、老抽、蚝油调味，继续翻炒一分钟。10.加入炖好的牛肉和汤，汤和食材的高度一致。
食材用料青萝卜1个（1斤）相克食物
盐2勺
糖1勺相克食物
醋3勺相克食物
鸡精2克
香油半勺
海鲜酱油5勺
辣椒油1勺
爽脆咸萝卜条（快手咸菜）的做法1.青萝卜切细条2.加2勺盐搅拌均匀，腌2小时3.把腌出的萝卜水倒掉，加糖，醋，海鲜酱油，鸡精，香油搅拌均匀4.最后加一勺辣椒油拌匀即可
食材用料羊后腿肉600克
青萝卜300克相克食物
葱末适量
八角少许
桂皮少许
花椒粒少许
陈皮少许
干辣椒半个相克食物
蚝油3克
生抽3克
老抽3克
盐适量
香叶少许
姜少许相克食物
食油3汤匙
羊肉炖萝卜的做法1.羊肉和萝卜分别切块。2.羊肉凉水下锅，焯去血沫。3.准备调料。4.羊肉捞出洗净沥干。5.炒锅放油中火加热至五成热，放葱末姜丝爆香。6.放羊肉块翻炒两分钟。7.放调料继续翻炒一分钟。8.放生抽老抽蚝油翻炒一分钟。9.放萝卜块翻炒一分钟。10.加凉水，水量要没过食材1厘米。11.中火炖煮大约50分钟时放盐调味，继续炖煮，收浓汤汁，熄火装盘。
7. 青萝卜怎么做好吃功效与作用如何储存,青萝卜怎么腌制
主料：萝卜一个
辅料：酱油、食盐、白糖、白酒、辣椒粉适量。
做法：
一：将萝卜洗净去皮。
二：切成手指粗细的萝卜条，拌上盐腌制30分钟，晾干备用。
三：在腌制好的萝卜条中加入白酒、酱油，拌匀。
四：加入辣椒粉，拌匀后放入冰箱，腌制半天即可。
青萝卜怎么做好吃
凉拌青萝卜
材料：青萝卜、新鲜橙子皮、辣椒油、盐、醋、白糖、胡椒粉、酸、大蒜。
步骤：
1.将新鲜的橙子皮去掉里面的白色内膜，用盐水浸泡，能去掉橙子皮里的水分；将选好的青萝卜用清水洗净。
2.将洗好的橙子皮与胡萝卜切成丝，大蒜捣成泥。
3.将切好的橙子皮与萝卜丝均匀搅拌，先放入白糖腌制一会儿。
4.将捣成泥的大蒜和盐醋放在碗里均匀搅拌。
5.将拌好的汁倒入盛有青萝卜与橙子丝碗中，然后均匀搅拌，在撒上胡椒粉和倒几滴辣椒油搅拌就好。