蔬果高汤的做法_蔬果高汤怎么做_蔬果高汤的家常做法_陈熙铜

蔬果高汤

材料

苹果半颗


蕃茄半颗


昆布1片


高丽菜切菜心部份1/4颗


嫩姜6~10片


水2000cc


盐4小匙


橄榄油(可不加)少许


马告(可不加)适量

做法

1. 

   1

   将昆布先放入煮沸的水中熬煮

2. 

   2

   将苹果切丁

3. 

   3

   将番茄切块

4. 

   4

   高丽菜切菜心部份

5. 

   5

   姜切6~10片(想喝辛辣点可以加多一些)

6. 

   6

   将切好的食材都放入刚熬的昆布汤中一起熬煮约20分钟后,汤色已变,香味溢出

7. 

   7

   加入4小匙盐巴

8. 

   8

   加少许橄榄油,为的是多摄取脂溶性的茄红素(也可不加)

9. 

   9

   加适量的马告,此为提味用,也可加白胡椒或是不加也行

10. 

    10

    鲜甜的蔬果高汤大功告成啦