材料
米酒100cc
盐巴适量
姜片6片
排骨4块
四神药包一包
猪肚一副
当归药酒适量
做法
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1
猪肚清洗干净后，与排骨一起用滚水汆烫至浮末出来，接着捞出洗净备用
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2
把四神药包放入大同电锅的内锅中，放入姜片、猪肚、排骨、再加入盐巴、100cc的米酒及适量清水（约没过猪肚），放入大同电锅中，外锅放两杯水按下电源
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3
待电源第一次跳起后外锅再加入1.5杯水，再按一次电源
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4
电源第二次跳起后，捞出猪肚切成适当大小，搭配四神汤底即可享用。如果可以，事先把当归黄耆跟枸杞浸泡米酒一天当做当归药酒搭配着吃会更香。