红萝卜面疙瘩的做法_红萝卜面疙瘩怎么做_红萝卜面疙瘩的家常做法_陈月丹

红萝卜面疙瘩

材料

中筋面粉500克


水225-240克


盐巴1匙又1/2匙


玉米粉防止沾黏适量


中型红萝卜一根

做法

1. 

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   将红萝卜打成泥.把面粉.水.盐巴一起放入面团搅拌器揉成光滑面.湿布松弛30分钟.

2. 

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   用切刀均等切出自己的喜爱.再用杆面棍整型.多洒上一些玉米粉防止沾黏.

3. 

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   煮一锅水加几滴油(防止煮的过程沾黏).水滚将面放入煮至面浮上来即可捞起待凉.

4. 

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   做成干面的型态在分成小包装放冰箱.可方便随时取用.拌炒.煮汤都很方便欧!