当归羊肉汤
材料
姜丝适量
当归1片
(药膳)桂枝10克
(药膳)川芎15克
羊肉火锅片250克
(调味品)盐ㄧ小匙
(调味品)鲜鸡粉ㄧ小匙
(调味品)米酒ㄧ大匙
青江菜或其他青菜随意
做法
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1
将(药膳)川芎.桂枝加水6碗,熬煮十分钟后,滤出汤汁备用
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2
青菜和羊肉片个别川烫后备用
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3
做法ㄧ的汤汁再次滚开加入调味品,再装入盛有羊肉片的碗中,放入姜片与青菜,暖呼呼的当归羊肉汤,上桌囉!